Salmón con salsa cítrica

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Para recordar
4 personas
25 minutos
Calorías:140 Por porción

Ingredientes
4 filetes de salmón
- 1 taza de caldo de ave
- 2 cucharadas de maicena
- ¼ taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharada de ciboulette picado
- Sal y pimienta
- Aceite en spray

Preparación
-Cubrir una fuente para horno con papel aluminio, rociarlo con aceite en spray y el jugo de limón, disponer los filetes de pescado. Llevar a un horno suave por 10 minutos.
- -Mezclar el caldo de ave, maicena y pimienta, llevar a fuego medio hasta que espese, agregar la ralladura de limón.
- -Servir los filetes de salmón bañados con la salsa de limón y rociados con ciboulette picado.

fuente: www.nova.cl

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