Tortilla de porotos verdes
Tiempo de preparación:30 minutos
-6 personas
-Calorías: 143 por porción
Ingredientes
-1,5 kilo de porotos verde crudos.
-5 huevos.
-1 cucharada de cebolla picada fina.
-1 cucharada de aceite.
-Sal y pimienta.
Preparación
-En una olla poner a cocer los porotos verdes cortados con muy poco agua. luego que esten cocido (*) al dente estilar.
-En un sartén freír una cucharada de cebolla picada fina y agregar los porotos verdes.
-En un recipiente batir los huevos, agregar los porotos verde y la cebolla. Sazonar con sal y pimienta.
-Colocar en una sartén aceite a fuego medio. Agregar la mezcla y cocinar. Dorar la tortilla por ambos lados.
(*) Al dente: punto de cocción justo, para que los alimentos no pierdan sus características.
FUENTE: www.nova.cl
-6 personas
-Calorías: 143 por porción
Ingredientes
-1,5 kilo de porotos verde crudos.
-5 huevos.
-1 cucharada de cebolla picada fina.
-1 cucharada de aceite.
-Sal y pimienta.
Preparación
-En una olla poner a cocer los porotos verdes cortados con muy poco agua. luego que esten cocido (*) al dente estilar.
-En un sartén freír una cucharada de cebolla picada fina y agregar los porotos verdes.
-En un recipiente batir los huevos, agregar los porotos verde y la cebolla. Sazonar con sal y pimienta.
-Colocar en una sartén aceite a fuego medio. Agregar la mezcla y cocinar. Dorar la tortilla por ambos lados.
(*) Al dente: punto de cocción justo, para que los alimentos no pierdan sus características.
FUENTE: www.nova.cl
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