Ensalada verde con aliño cremoso de amapolas

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Para recordar
Tiempo de Preparación: 30 minutos
6 personas
Calorías: 49 por porción (1/6 de la preparación)

Ingredientes
- 6 tazas de lechuga costina en trozos
- 2 tazas de berros o rúcula
Aliño
- 1 taza de yogurt bajo en grasa
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 3 cucharaditas de semillas de amapola
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta a gusto


Preparación
- En un recipiente mezclar bien todos los ingredientes del aliño, sazonar y reservar.
- Mezclar las hojas verdes con el berro, agregar el aliño, incorporar bien y servir rociado con semillas de amapola.
fuente: http://www.nova.cl

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