Viernes 13 de febrero. IX Muestra Gastronómica del Salmón en Puerto Varas
Este viernes 13, el salmón será el invitado estelar a la mesa de los más reconocidos y prestigiosos establecimientos gastronómicos y hoteleros de Puerto Varas, todo acompañado con los mejores vinos del mercado chileno, en el marco de la IX Muestra Gastronómica del Salmón de Puerto Varas. Evento que organiza el municipio lacustre con el apoyo de las empresas Yadrán, Aqua Chile, Ventisqueros, Dismar, Merken Chefs, Casino Puerto Varas, Movistar, Inmobiliaria GPR, Claro y Marine Food.
Tal como en versiones anteriores, la mancomunión de las empresas del rubro del salmón, restaurantes, empresas hoteleras y la Municipalidad permitirán llevar a cabo una actividad de primer nivel, que ya se ha convertido en uno de los eventos más tradicionales que ofrece la ciudad en verano, junto al Día del Kuchen y la Gala Ovina.
El evento, se realizará en la Calle Techada Santa Rosa, a partir de las 20 horas y pretende cautivar a los más exigentes paladares de los turistas que visitan la zona en la época estival y a los habitantes de la región de Los Lagos. Los expositores presentarán propuestas gastronómicas que busquen combinar el salmón, como ingrediente principal del plato, con algunos elementos culinarios propios de la zona o de carácter internacional.
Los restaurantes y hoteles ya confirmados son Banquetera Nana Bahamonde, Sushi Varas, Club Alemán, Club de Yates, Casino Puerto Varas, Trattoria di Carusso, Hotel Solace, El Reloj, Imperial 605, Flor de Loto, Blue Concept, Los Colonos Resturant y Taberna, Japón del Lago, Hotel Colonos del Sur y Travesía de Alván.
En una gran novedad para este año Gerardo León Chef Ejecutivo de Restaurante Sirocco y miembro de Agall confirmó la realización del primer concurso gastronómico de la muestra del salmón y en el que participarán como jurados Leonardo Chacón de Le Toques Blanches, Claudio Ubeda, Presidente de Chile Chefs, Frank Villanueva Chef Ejecutivo de Hotel Radisson de Santiago, el propio Gerardo León y un quinto invitado sorpresa, lo que sin duda representará un desafío adicional y muy especial a los restaurantes que competirán para lograr el premio al mejor plato de la noche y que podrá ser degustado por el público.
Este viernes 13 de febrero a las 20:00 Hrs. todas las cualidades del Salmón estarán reunidas en un solo lugar cancelando solo 6 mil pesos, los que además incluyen una copa de degustación de los mejores vinos chilenos. Las entradas para este importante evento se pueden adquirir en Caja Municipal ubicada en San Francisco 413 de Puerto Varas hasta el día de la muestra.
Tal como en versiones anteriores, la mancomunión de las empresas del rubro del salmón, restaurantes, empresas hoteleras y la Municipalidad permitirán llevar a cabo una actividad de primer nivel, que ya se ha convertido en uno de los eventos más tradicionales que ofrece la ciudad en verano, junto al Día del Kuchen y la Gala Ovina.
El evento, se realizará en la Calle Techada Santa Rosa, a partir de las 20 horas y pretende cautivar a los más exigentes paladares de los turistas que visitan la zona en la época estival y a los habitantes de la región de Los Lagos. Los expositores presentarán propuestas gastronómicas que busquen combinar el salmón, como ingrediente principal del plato, con algunos elementos culinarios propios de la zona o de carácter internacional.
Los restaurantes y hoteles ya confirmados son Banquetera Nana Bahamonde, Sushi Varas, Club Alemán, Club de Yates, Casino Puerto Varas, Trattoria di Carusso, Hotel Solace, El Reloj, Imperial 605, Flor de Loto, Blue Concept, Los Colonos Resturant y Taberna, Japón del Lago, Hotel Colonos del Sur y Travesía de Alván.
En una gran novedad para este año Gerardo León Chef Ejecutivo de Restaurante Sirocco y miembro de Agall confirmó la realización del primer concurso gastronómico de la muestra del salmón y en el que participarán como jurados Leonardo Chacón de Le Toques Blanches, Claudio Ubeda, Presidente de Chile Chefs, Frank Villanueva Chef Ejecutivo de Hotel Radisson de Santiago, el propio Gerardo León y un quinto invitado sorpresa, lo que sin duda representará un desafío adicional y muy especial a los restaurantes que competirán para lograr el premio al mejor plato de la noche y que podrá ser degustado por el público.
Este viernes 13 de febrero a las 20:00 Hrs. todas las cualidades del Salmón estarán reunidas en un solo lugar cancelando solo 6 mil pesos, los que además incluyen una copa de degustación de los mejores vinos chilenos. Las entradas para este importante evento se pueden adquirir en Caja Municipal ubicada en San Francisco 413 de Puerto Varas hasta el día de la muestra.
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