Helado con salsa de chocolate

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Para recordar
-Tiempo de Preparación: 30 minutos
-(6 personas)
-Calorías: 125 por porción de helado más 55 por cucharada de salsa de chocolate
-Valor por plato: $1410

Ingredientes
-1 lt de helado, con el sabor que Ud prefiera
-Cacao en polvo para decorar
-Salsa de chocolate gramaje cacao
-2/3 taza de cocoa en polvo
-½ taza de azúcar morena
-1 cucharadita de maicena
-2/3 taza de leche
-1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Preparar la salsa de chocolate: en una olla mediana mezclar la cocoa, azúcar y maicena, agregar la leche y disolver. Llevar la olla a fuego medio. Cocinar hasta que suelte hervor siempre revolviendo. Mantener en punto de hervor por unos 10 minutos o hasta que espese levemente. Remover del fuego, agregar la esencia de vainilla y dejar enfriar.
- En un plato de postre poner dos bolas de helado y rociar con salsa de chocolate
- Para decorar puede espolvorear cacao en polvo.

fuente. http://www.nova.cl

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