Lomo Liso adobado al horno
Para recordar
-Tiempo de Preparación:1 hora y 20 minutos
-6 personas
-Calorías: 179 por porción
Costo por receta:-
Ingredientes
-2 cucharadas de salvia fresca picada fina
-2 cucharadas de romero fresco picado fino
-3 dientes de ajo (opcional)
-1 ½ cucharadas de sal
-1 cucharada de granos de pimienta negra machacados
-1 cucharada de vino blanco seco
-1 cucharada de aceite de oliva
-1200 gr. de lomo liso.
Preparación
-En la procesadora colocar la salvia, romero, ajo, sal y pimienta y procesar hasta formar una pasta espesa. Con el motor funcionando verter de a poco el vino y aceite y procesar hasta mezclar bien. Reservar.
- Hacer pequeñas incisiones en la carne y llenarlas con la pasta reservada. Esparcir el resto de la pasta en el lomo liso
- En una fuente para horno colocar el lomo. Cocinar en un horno a temperatura media durante 1hora 20 min. (aprox.), en la mitad de la cocción dar vuelta la carne.
fuente. http://www.nova.cl
-Tiempo de Preparación:1 hora y 20 minutos
-6 personas
-Calorías: 179 por porción
Costo por receta:-
Ingredientes
-2 cucharadas de salvia fresca picada fina
-2 cucharadas de romero fresco picado fino
-3 dientes de ajo (opcional)
-1 ½ cucharadas de sal
-1 cucharada de granos de pimienta negra machacados
-1 cucharada de vino blanco seco
-1 cucharada de aceite de oliva
-1200 gr. de lomo liso.
Preparación
-En la procesadora colocar la salvia, romero, ajo, sal y pimienta y procesar hasta formar una pasta espesa. Con el motor funcionando verter de a poco el vino y aceite y procesar hasta mezclar bien. Reservar.
- Hacer pequeñas incisiones en la carne y llenarlas con la pasta reservada. Esparcir el resto de la pasta en el lomo liso
- En una fuente para horno colocar el lomo. Cocinar en un horno a temperatura media durante 1hora 20 min. (aprox.), en la mitad de la cocción dar vuelta la carne.
fuente. http://www.nova.cl
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