Ensalada verde con dressing de queso cottage

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Para recordar
-Tiempo de preparación: 25 minutos
-(4 personas)
-Calorías: 78 por porción
-Costo por receta $ 3050


Ingredientes
-4 tazas de hojas verdes variadas (lechuga, espinacas, rúcula, endivias, hidropónicas, etc.)
*Dressing
-1 taza de queso cottage
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 cucharadita de vinagre de manzana
-½ cucharadita de mostaza en polvo
-1 cucharadita de sal de apio
-1 cucharada de jugo de limón
-Pizca de cayena
-Sal
-Ciboulette picado
Preparación
-Preparar el aliño, poner en la procesadora todos los ingredientes y mezclar bien, sazonar con sal. Si quedara muy espesa se puede agregar 1 cucharada más de jugo de limón.
-Distribuir la lechuga en una ensaladera y servir con el aliño preparado, espolvorear con ciboulette picado.

fuente: http://www.nova.cl

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