Bolitas de pollo thai
Para recordar
(6 personas)
Tiempo de preparación: 40 minutos
Calorías: 275 por porción
Costo por receta: $3095
Ingredientes
1 Kg. de carne de pollo molida (pechuga de pollo)
1 taza de pan rallado
4 cebollines picados finos
1 cucharada de coriander en polvo o molido
½ taza de cilantro fresco picado fino
3 cucharaditas de salsa de ají
1 a 2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC
- En un recipiente mezclar el pollo, pan ralaldo, cebollín picado, coriander, cilantro, salsa d elamí y jugo de limón hasta que este homogéneo. Con las manos formar bolitas del tamaño de una mandarina.
- Calentar el aceite en un sartén y saltear las bolitas de pollo hasta que estén doradas por todos lados. Poner las bolitas doradas en una fuente para horno y llevarlas a terminar la cocción por aproximadamente 5 a 10 minutos. Servir decorado con cilantro picado.
FUENTE: http://www.nova.cl
(6 personas)
Tiempo de preparación: 40 minutos
Calorías: 275 por porción
Costo por receta: $3095
Ingredientes
1 Kg. de carne de pollo molida (pechuga de pollo)
1 taza de pan rallado
4 cebollines picados finos
1 cucharada de coriander en polvo o molido
½ taza de cilantro fresco picado fino
3 cucharaditas de salsa de ají
1 a 2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC
- En un recipiente mezclar el pollo, pan ralaldo, cebollín picado, coriander, cilantro, salsa d elamí y jugo de limón hasta que este homogéneo. Con las manos formar bolitas del tamaño de una mandarina.
- Calentar el aceite en un sartén y saltear las bolitas de pollo hasta que estén doradas por todos lados. Poner las bolitas doradas en una fuente para horno y llevarlas a terminar la cocción por aproximadamente 5 a 10 minutos. Servir decorado con cilantro picado.
FUENTE: http://www.nova.cl
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