Ensalada de hojas verdes y champiñones

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Para recordar
-Tiempo de Preparación: 30 minutos
-(6 personas)
-Calorías: 67 por porción
-Costo por receta: $1128

Ingredientes
-6 tazas de hojas verdes variadas (espinaca, rúcula, lechugas, endivias, radiccio, etc.)
-200 gr. de champiñones cortados en filetitos
-2 zanahorias ralladas
-Sal y pimienta
-2 cucharadas de Aceite
-3 cucharadas de jugo de limón
Preparación
-Para empezar limpie los champiñones con “Toalla Nova”, ya que el lavarlos con agua hace que pierdan el sabor y que boten mucha agua
-Disponer las hojas verdes, la zanahoria y los champiñones en láminas en un recipiente.
-Aliñar la ensalada con sal, limón y aceite a gusto

fuente: http://www.nova.cl

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