Supermercados y ferias bajaron el precio del 50% de productos hortofrutícolas durante noviembre
En noviembre, supermercados y ferias libres disminuyeron los precios de alrededor del 50% de los productos hortofrutícolas considerados en los monitoreos. Así lo detectó el sondeo de frutas y verduras realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
En ferias, la mayor baja se presentó en el kilo de poroto verde, ya que la primera semana del mes se vendió en promedio a $1.375 mientras que en la última a $788 (42%). En el retail, esta hortaliza descendió de $2.101 a $1.908, equivalente a 9%.
Por su parte, los establecimientos del retail disminuyeron hasta 34% el valor del zapallo italiano, ofertado a $333 a inicios del mes y a $219 a finales. Similar situación se observó en la baja del zapallito en ferias libres de $150 a $100.
El pimentón cuatro cascos verde bajó de $443 a $323 en supermercados y en el canal tradicional el descenso fue de $238 a $163. Disminuciones correspondientes a 27 y 32% en cada caso.
También se observaron alzas en ambos puntos de venta. En establecimientos del retail el precio del kilo de kiwi se incrementó 100%. A principios de noviembre el kilo de ofertó en promedio a $461 y a finales a $921. Cabe señalar, que en ferias libres esta fruta subió 24%, de $313 a $388.
Al comparar los precios registrados en noviembre con los del mes anterior, se observó que ambos puntos de venta subieron los valores promedio de las frutas. La única fruta que bajó sus precios fue la palta Hass, que descendió 6% en supermercados y 12% en ferias libres.
El valor promedio de la naranja Navelate aumentó 30% en supermercados y 35% en ferias libres. En los primeros establecimientos el kilo subió de $418 a $543, en tanto en ferias de $310 a $ 419.
Entre las hortalizas, en tanto, se presentaron los más importantes descensos. Entre un mes y otro, el precio de la unidad de zapallo italiano cayó 20% en supermercados y 43% en ferias libres. En los primeros establecimientos la unidad bajó de $345 a $275, mientras que en las segundas de $229 a $131.
Este mes las mayores oscilaciones de precios se presentaron en hortalizas. Ello se reflejó en el kilo de habas, transado con una diferencia de 598% entre sus valores extremos. El kilo se ofertó desde $100 en ferias de la zona norte hasta $698 en supermercados de la zona oriente; ambos precios registrados la primera semana de noviembre.
Asimismo, el pimentón cuatro cascos verde se comercializó con una fluctuación equivalente a 399%. Durante la primera semana de noviembre en supermercados de la zona sur se vendió a $499 y a partir de la segunda quincena en ferias del sector norte y poniente a $ 100.
Sondeo semanal
Entre la última semana de noviembre y la primera de diciembre, se observó que las ferias libres bajaron la mitad de los productos monitoreados por Odepa. Los supermercados, en tanto, disminuyeron el valor promedio de cerca de un tercio de ellos.
En el retail, la unidad de pimentón cuatro cascos verde registró la principal merma, 15%, mientras que el kilo de papa Desirée a granel disminuyó su valor en 18% en ferias libres.
En este monitoreo, el kilo de papa Desiréé es el producto con mayor diferencia entre puntos de venta (164%). En el retail, se vende a un valor promedio de $686 y en ferias a $260.
El kiwi Hayward, se pudo comprar a $943 en supermercados y a $386 en ferias, lo que corresponde a 145% de variación. Asimismo, el kilo de porotos verdes evidenció una diferencia de 137% entre los precios promedio de cada punto de venta.
El sondeo realizado por el Ministerio de Agricultura, a través de la de Consumidores de Odepa, revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.
Como cada lunes, la información de esta medición semanal estará a disposición de la ciudadanía a contar de hoy en las páginas web del Ministerio de Agricultura www.minagri.cl y de ODEPA www.odepa.cl.
En ferias, la mayor baja se presentó en el kilo de poroto verde, ya que la primera semana del mes se vendió en promedio a $1.375 mientras que en la última a $788 (42%). En el retail, esta hortaliza descendió de $2.101 a $1.908, equivalente a 9%.
Por su parte, los establecimientos del retail disminuyeron hasta 34% el valor del zapallo italiano, ofertado a $333 a inicios del mes y a $219 a finales. Similar situación se observó en la baja del zapallito en ferias libres de $150 a $100.
El pimentón cuatro cascos verde bajó de $443 a $323 en supermercados y en el canal tradicional el descenso fue de $238 a $163. Disminuciones correspondientes a 27 y 32% en cada caso.
También se observaron alzas en ambos puntos de venta. En establecimientos del retail el precio del kilo de kiwi se incrementó 100%. A principios de noviembre el kilo de ofertó en promedio a $461 y a finales a $921. Cabe señalar, que en ferias libres esta fruta subió 24%, de $313 a $388.
Al comparar los precios registrados en noviembre con los del mes anterior, se observó que ambos puntos de venta subieron los valores promedio de las frutas. La única fruta que bajó sus precios fue la palta Hass, que descendió 6% en supermercados y 12% en ferias libres.
El valor promedio de la naranja Navelate aumentó 30% en supermercados y 35% en ferias libres. En los primeros establecimientos el kilo subió de $418 a $543, en tanto en ferias de $310 a $ 419.
Entre las hortalizas, en tanto, se presentaron los más importantes descensos. Entre un mes y otro, el precio de la unidad de zapallo italiano cayó 20% en supermercados y 43% en ferias libres. En los primeros establecimientos la unidad bajó de $345 a $275, mientras que en las segundas de $229 a $131.
Este mes las mayores oscilaciones de precios se presentaron en hortalizas. Ello se reflejó en el kilo de habas, transado con una diferencia de 598% entre sus valores extremos. El kilo se ofertó desde $100 en ferias de la zona norte hasta $698 en supermercados de la zona oriente; ambos precios registrados la primera semana de noviembre.
Asimismo, el pimentón cuatro cascos verde se comercializó con una fluctuación equivalente a 399%. Durante la primera semana de noviembre en supermercados de la zona sur se vendió a $499 y a partir de la segunda quincena en ferias del sector norte y poniente a $ 100.
Sondeo semanal
Entre la última semana de noviembre y la primera de diciembre, se observó que las ferias libres bajaron la mitad de los productos monitoreados por Odepa. Los supermercados, en tanto, disminuyeron el valor promedio de cerca de un tercio de ellos.
En el retail, la unidad de pimentón cuatro cascos verde registró la principal merma, 15%, mientras que el kilo de papa Desirée a granel disminuyó su valor en 18% en ferias libres.
En este monitoreo, el kilo de papa Desiréé es el producto con mayor diferencia entre puntos de venta (164%). En el retail, se vende a un valor promedio de $686 y en ferias a $260.
El kiwi Hayward, se pudo comprar a $943 en supermercados y a $386 en ferias, lo que corresponde a 145% de variación. Asimismo, el kilo de porotos verdes evidenció una diferencia de 137% entre los precios promedio de cada punto de venta.
El sondeo realizado por el Ministerio de Agricultura, a través de la de Consumidores de Odepa, revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.
Como cada lunes, la información de esta medición semanal estará a disposición de la ciudadanía a contar de hoy en las páginas web del Ministerio de Agricultura www.minagri.cl y de ODEPA www.odepa.cl.
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