Palta rellena con huevo sobre lechuga
Para recordar
-Tiempo de Preparación: 30 minutos
-(6 personas)Calorías: 210 por media palta
-Costo por receta: $2579
Ingredientes
-3 paltas grandes
-6 huevos duro molidos
-6 cucharadas de mayonesa
-2 cucharadas de cilantro picado
-6 tazas de lechuga picada
-1 cucharada de jugo de limón
-½ cucharada de aceite de oliva
-Sal y pimienta
Preparación
- Relleno: en una fuente poner el huevo molido, la mayonesa, el cilantro y sazonar con sal y pimienta. Revolver bien, hasta que quede todo unido. Reservar.
- Pelar tres paltas y partir por la mitad a lo largo.
- Al momento de servir coloque en cada plato la lechuga, aliñado con aceite, limón y sal. Sobre ella las mitades de paltas, rellenar cada una con la mezcla reservada.
fuente. http://www.nova.cl
-Tiempo de Preparación: 30 minutos
-(6 personas)Calorías: 210 por media palta
-Costo por receta: $2579
Ingredientes
-3 paltas grandes
-6 huevos duro molidos
-6 cucharadas de mayonesa
-2 cucharadas de cilantro picado
-6 tazas de lechuga picada
-1 cucharada de jugo de limón
-½ cucharada de aceite de oliva
-Sal y pimienta
Preparación
- Relleno: en una fuente poner el huevo molido, la mayonesa, el cilantro y sazonar con sal y pimienta. Revolver bien, hasta que quede todo unido. Reservar.
- Pelar tres paltas y partir por la mitad a lo largo.
- Al momento de servir coloque en cada plato la lechuga, aliñado con aceite, limón y sal. Sobre ella las mitades de paltas, rellenar cada una con la mezcla reservada.
fuente. http://www.nova.cl
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