España: El censo porcino desciende progresivamente
Cayó un 3% entre diciembre de 2008 y noviembre de 2009 para quedarse en 25,3 millones de cabezas. Los más perjudicados el cebo de más de 109 kg (-16%) y las cerdas nunca cubiertas (-12%). En el lado contrario, el cebo (+4%) y las cerdas criando (+2%)
Madrid. 26/05/2010
Rose Mary Acedo
España contaba en noviembre de 2009 con 25,3 millones de cabezas de ganado porcino, lo que supone un descenso de más del -2,6 por ciento con respecto a diciembre de 2008. Del total, 10,9 millones ( el 43,1por ciento) eran cerdos de cebo, según los datos de la Encuesta Ganadera publicados por el Ministerio de Medio Rural, a noviembre de 2009.
Por categorías, los cerdos de cebo de más de 109 kilos fueron los que más disminuyeron su censo (-16,5 por ciento) para quedarse en 1,3 millones de cabezas. También pronunciada fue el retroceso de las cerdas nunca cubiertas (-12,5 por ciento), los cerdos de 20 a 49 kg (-8,2 por ciento), lechones y verracos (-7 por ciento), las cerdas cubiertas por primera vez (-6,6 por ciento) y los lechones (-6 por ciento).
Por su parte, la subida más significativa la protagonizaron los animales de cebo de 80 a 109 kilos que totalizaron 4,8 millones de cabezas (+12,1 por ciento). A continuación, los cerdos de cebo (+3,8 por ciento), cebo de 50 a 79 kilos (+2,98 por ciento), y las cerdas criando o en reposo (+1,97 por ciento).
Por comunidades autónomas, Cataluña, con 6,6 millones, contabilizó el mayor número de animales, seguida de Aragón (5,5 por ciento) y Castilla y León (3,6 por ciento). En las tres comunidades el censo supera el 10 por ciento del total nacional y en su conjunto suponen más del 60 por ciento de la cabaña porcina.
También en las comunidades de mayor censo las reproductoras representan cerca del 60 por ciento de las cerdas reproductoras totales y además cuentan con el 60 por ciento del cebo nacional, aunque en esta categoría Castilla y León se sitúa por delante de Aragón.
fuente: http://wwwagrocope.com
Madrid. 26/05/2010
Rose Mary Acedo
España contaba en noviembre de 2009 con 25,3 millones de cabezas de ganado porcino, lo que supone un descenso de más del -2,6 por ciento con respecto a diciembre de 2008. Del total, 10,9 millones ( el 43,1por ciento) eran cerdos de cebo, según los datos de la Encuesta Ganadera publicados por el Ministerio de Medio Rural, a noviembre de 2009.
Por categorías, los cerdos de cebo de más de 109 kilos fueron los que más disminuyeron su censo (-16,5 por ciento) para quedarse en 1,3 millones de cabezas. También pronunciada fue el retroceso de las cerdas nunca cubiertas (-12,5 por ciento), los cerdos de 20 a 49 kg (-8,2 por ciento), lechones y verracos (-7 por ciento), las cerdas cubiertas por primera vez (-6,6 por ciento) y los lechones (-6 por ciento).
Por su parte, la subida más significativa la protagonizaron los animales de cebo de 80 a 109 kilos que totalizaron 4,8 millones de cabezas (+12,1 por ciento). A continuación, los cerdos de cebo (+3,8 por ciento), cebo de 50 a 79 kilos (+2,98 por ciento), y las cerdas criando o en reposo (+1,97 por ciento).
Por comunidades autónomas, Cataluña, con 6,6 millones, contabilizó el mayor número de animales, seguida de Aragón (5,5 por ciento) y Castilla y León (3,6 por ciento). En las tres comunidades el censo supera el 10 por ciento del total nacional y en su conjunto suponen más del 60 por ciento de la cabaña porcina.
También en las comunidades de mayor censo las reproductoras representan cerca del 60 por ciento de las cerdas reproductoras totales y además cuentan con el 60 por ciento del cebo nacional, aunque en esta categoría Castilla y León se sitúa por delante de Aragón.
fuente: http://wwwagrocope.com
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