Sorpresa de merluza al horno con alcaparra
Para recordar
6 personas
40 minutos
Calorías:130 por porción.
Ingredientes
-6 trozos de merluza de 200 gr. cada una.
-3 limones.
-3 cucharadas de alcaparras.
-Aceite en spray.
-Sal y pimienta.
-Papel aluminio
Preparación
-Sacar el jugo de dos limones y el tercero cortarlo en rebanadas muy finas.
-Cortar cuadrados de papel aluminio de 30 cm. aproximadamente. Rociar cada papel con aceite en spray.
-Precalentar el horno a temperatura media.
-Sobre cada papel poner un trozo de merluza, sazonar con sal y pimienta por ambos lados, poner rebanadas de limón sobre el pescado y ½ cucharada de alcaparras sobre cada uno. Cerrar el papel aluminio como un sobre (que quede bien cerrado por todos lados) por uno de los lados agregar el jugo de limón reservado. Cerrar cada sobre muy bien.
-Poner los paquetes de merluza en una lata para horno y hornear por 25 minutos.
-Servir muy calientes con los sobres medio abiertos.
-Dentro de éstos sobres se pueden poner papas cocidas o verduras surtidas para que se cocinen juntos.
fuente: http://www.nova.cl
6 personas
40 minutos
Calorías:130 por porción.
Ingredientes
-6 trozos de merluza de 200 gr. cada una.
-3 limones.
-3 cucharadas de alcaparras.
-Aceite en spray.
-Sal y pimienta.
-Papel aluminio
Preparación
-Sacar el jugo de dos limones y el tercero cortarlo en rebanadas muy finas.
-Cortar cuadrados de papel aluminio de 30 cm. aproximadamente. Rociar cada papel con aceite en spray.
-Precalentar el horno a temperatura media.
-Sobre cada papel poner un trozo de merluza, sazonar con sal y pimienta por ambos lados, poner rebanadas de limón sobre el pescado y ½ cucharada de alcaparras sobre cada uno. Cerrar el papel aluminio como un sobre (que quede bien cerrado por todos lados) por uno de los lados agregar el jugo de limón reservado. Cerrar cada sobre muy bien.
-Poner los paquetes de merluza en una lata para horno y hornear por 25 minutos.
-Servir muy calientes con los sobres medio abiertos.
-Dentro de éstos sobres se pueden poner papas cocidas o verduras surtidas para que se cocinen juntos.
fuente: http://www.nova.cl
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