Mousse de manzanas

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Para recordar
Tiempo de Preparación: 30 minutos
(4 personas)
Calorías: 100 por porción
Costo por receta: $320

Ingredientes
2 manzanas
4 cucharadas de jugo de limón
4 cucharaditas de azúcar o sucralosa
2 claras de huevo
Preparación
-Rallar las manzanas y agregar el jugo de limón. Mezclar bien y agregar la mitad del azúcar. Dejar en el refrigerador por una hora.
-Justo antes de servir batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar restante. Con movimientos envolventes agregar las manzanas reservadas. Distribuir la Mousse en copas y servir.


fuente. http://www.nova.cl

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