Soufflé de espinacas
Para recordar
Tiempo de Preparación: 45 minutos
6 personas
50 calorías por porción
Costo por receta: $4985
Ingredientes
2 tazas de espinacas cocidas
3 cucharadas de yogurt natural bajo en grasa
¼ cucharada de nuez moscada
Sal y Pimienta
4 claras de huevo
Aceite en spray
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Procesar la espinaca hasta formar puré, agregar el yogurt, nuez moscada y salpimentar. Reservar.
- Batir las claras a nieve, agregar de apoco a la mezcla de espinacas, revolviendo suavemente hasta incorporar completamente.
- Rociar con aceite en spray un molde, agregar la mezcla, cubrir con papel aluminio y llevar al horno a baño maría por 20 minutos o hasta que este cuajado.
fuente: http://www.nova.cl
Tiempo de Preparación: 45 minutos
6 personas
50 calorías por porción
Costo por receta: $4985
Ingredientes
2 tazas de espinacas cocidas
3 cucharadas de yogurt natural bajo en grasa
¼ cucharada de nuez moscada
Sal y Pimienta
4 claras de huevo
Aceite en spray
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Procesar la espinaca hasta formar puré, agregar el yogurt, nuez moscada y salpimentar. Reservar.
- Batir las claras a nieve, agregar de apoco a la mezcla de espinacas, revolviendo suavemente hasta incorporar completamente.
- Rociar con aceite en spray un molde, agregar la mezcla, cubrir con papel aluminio y llevar al horno a baño maría por 20 minutos o hasta que este cuajado.
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