Bavaroise de naranja

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Para recordar
-Tiempo de Preparación: 30 minutos más el tiempo de cuajado
-(6 personas)
-Calorías: 310 por porción
-Costo por receta: $1847

Ingredientes
-80 gr. de jalea de naranjas
-1 tarro de leche condensada
-1/2 taza de jugo de limón
-1 tarro de leche evaporada refrigerada
-1 naranja en rodajas para decorar
Preparación
-Disolver la gelatina en 1 taza de agua caliente y reservar
-En un recipiente mezclar la leche condensada con el jugo de limón y reservar en el refrigerador.
-En otro recipiente batir la leche vaporada hasta que doble su volumen, agregar de a poco la gelatina tibia y la leche condensada con limón. Poner la mezcla en un molde pasado por agua fría y dejar cuajar en el refrigerador por 2 horas al menos.
-Servir decorado con rodajas de naranja.


fuente. http://www.nova.cl

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