Rollitos de jamón y verduras con mayonesa de cilantro

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Rollitos de jamón y verduras con mayonesa de cilantro
Para recordar
Tiempo de Preparación: 30 minutos
6 personas
Calorías: 131 por porción

Ingredientes
- 6 rebanadas de jamón
- 1 zanahoria rallada y cocida
- 1 taza de choclo cocido
- 4 cucharadas de mayonesa
- 3 taza de lechuga escarola picada
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal, limón y pimienta

Preparación
Preparar la mayonesa de cilantro: en la juguera o con una minipimer procesar muy bien la mayonesa con el cilantro, sal y pimienta. Reservar
- En un bol ponga la zanahoria y el choclo, finalmente incorpore la mayonesa de cilantro, sazonar con sal y pimienta.
- Ponga la mezcla dentro del jamón y enrolle, luego ponga este rollo sobre la lechuga picada muy fina.




fuente: http://www.nova.cl

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