EMPRENDEDORES SE PREPARAN PARA LA EXPOMUNDORURAL DE LOS RÍOS que parte el 21 de enero en el Parque Saval de Valdivia .
EMPRENDEDORES SE PREPARAN PARA LA EXPOMUNDORURAL DE LOS RÍOS
Escrito por Elisa Barría
miércoles, 19 de enero de 2011
Tejidos, comidas ancestrales, turismo étnico y cultural, caminatas, son algunos de los productos y servicios que ofrece la agrupación.
Desde pequeño Erasmo Huenupán recorrió cada lugar del sector Los Cerrillos en la comuna de Futrono, sin saber que años más tarde esto le permitía crear su propia ruta de ascenso a la cordillera y convertirla en un emprendimiento turístico: Caminas de Tritraye.
“Son 6 kilómetros de subida y la ruta es especial para quienes gustan del deporte aventura. Tiene dificultades, pero la recompensa está al final, cuando se llega a la laguna Tritraye, en la cima de la montaña de este camino al volcán Mocho Choshuenco”, contó Erasmo Huenupán, quien es presidente de red de Turismo Rural de Futrono.
Esta organización está integrada por 16 microempresarios turísticos, quienes para desarrollar sus proyectos han contado con el apoyo de INDAP, como también para difundirlos. En este contexto, destacó la realización de la Expomundorural, instancia que les permite dar a conocer los diversos productos y servicios de la Red de Turismo Rural de Futrono.
“Este año estaremos por segunda vez presentes en la Expomundorural. Para nosotros es muy importante participar porque nos abre puertas, y nos damos a conocer a nivel regional, nacional e incluso internacional”, comentó.
En esta red también participa Rodrigo González, quien junto a su familia tiene un emprendimiento en la Isla Huapi: el camping Wuichiküle. “Ofrecemos al turista vivir la experiencia única de conocer la cultura y nuestra tradiciones. Además, tenemos una cabaña y ofrecemos un recorrido en jeep para descubrir los encantos que ofrece la isla en sus 970 hectáreas”.
Para González, el apoyo de INDAP ha sido fundamental. “En nuestra familia y por tradición, la base era la pequeña agricultura, pero hemos debido buscar alternativas y surgió la posibilidad de desarrollar el turismo, que es un gran potencial que tenemos y donde INDAP no está respaldando”, afirmó.
También forma parte de esta red de emprendedores Margarita Leiva, quien ofrece comidas ancestrales en su restaurante Küme Yeal, ubicado en Llifén. “Queremos que el turista conozca nuestros productos y vuelva a lo natural. Nuestra comida es sana, elaborada con productos de nuestra tierra, y posee nuestra identidad como pueblo, es parte de nuestra cultura”.
Margarita es una fiel exponente de la cultura ancestral. “Conservo las tradiciones y en la elaboración de cada plato contribuyo a mantener la identidad”, contó. Para difundir su emprendimiento, comentó que es necesaria la realización de ferias como la Expo Mundo Rural, porque contribuye a promocionar y mostrar lo que se hace en el mundo rural. En esta nueva versión, ella volverá a estar presente y ofrecerá sus catutos, milcaos, tortillas, cerdo al merkén y un exquisito jarabe de hierbas, entre otros productos.
La Red de Turismo Rural de Futrono también la integra: Camping Nalcahue, telares Darito, Artesanía en greda Maravillas de Chollinco, Feria Isla Huapi, Feria Maqueo, Feria Maihue, Feria Chabranco, Artesanas de Llifén, Camping Maqueo, Feria Horticultores, Quincho Maqueo, Artesanía Isla Huapi.
El turismo representa uno de los ejes estratégicos de desarrollo de la región y dentro de esta área, el mundo rural posee un amplio potencial.
Para fomentar este sector INDAP ha entregado apoyo para el desarrollo de emprendimientos, trabajando con las redes de turismo rural de Futrono, Lago Ranco, Panguipulli y del sector costero.
Entre los apoyos, destaca la capacitación gastronómica, realizada por el destacado chef José Luis Dolarea. Sobre esta labor, el profesional explicó que el objetivo es contribuir a consolidar la cocina regional con identidad. Esto será dado a conocer en la Expomundorural 2011 que parte el 21 de enero en Parque Saval de Valdivia, donde la gastronomía local, con identidad campesina, se toma el evento.
Escrito por Elisa Barría
miércoles, 19 de enero de 2011
Tejidos, comidas ancestrales, turismo étnico y cultural, caminatas, son algunos de los productos y servicios que ofrece la agrupación.
Desde pequeño Erasmo Huenupán recorrió cada lugar del sector Los Cerrillos en la comuna de Futrono, sin saber que años más tarde esto le permitía crear su propia ruta de ascenso a la cordillera y convertirla en un emprendimiento turístico: Caminas de Tritraye.
“Son 6 kilómetros de subida y la ruta es especial para quienes gustan del deporte aventura. Tiene dificultades, pero la recompensa está al final, cuando se llega a la laguna Tritraye, en la cima de la montaña de este camino al volcán Mocho Choshuenco”, contó Erasmo Huenupán, quien es presidente de red de Turismo Rural de Futrono.
Esta organización está integrada por 16 microempresarios turísticos, quienes para desarrollar sus proyectos han contado con el apoyo de INDAP, como también para difundirlos. En este contexto, destacó la realización de la Expomundorural, instancia que les permite dar a conocer los diversos productos y servicios de la Red de Turismo Rural de Futrono.
“Este año estaremos por segunda vez presentes en la Expomundorural. Para nosotros es muy importante participar porque nos abre puertas, y nos damos a conocer a nivel regional, nacional e incluso internacional”, comentó.
En esta red también participa Rodrigo González, quien junto a su familia tiene un emprendimiento en la Isla Huapi: el camping Wuichiküle. “Ofrecemos al turista vivir la experiencia única de conocer la cultura y nuestra tradiciones. Además, tenemos una cabaña y ofrecemos un recorrido en jeep para descubrir los encantos que ofrece la isla en sus 970 hectáreas”.
Para González, el apoyo de INDAP ha sido fundamental. “En nuestra familia y por tradición, la base era la pequeña agricultura, pero hemos debido buscar alternativas y surgió la posibilidad de desarrollar el turismo, que es un gran potencial que tenemos y donde INDAP no está respaldando”, afirmó.
También forma parte de esta red de emprendedores Margarita Leiva, quien ofrece comidas ancestrales en su restaurante Küme Yeal, ubicado en Llifén. “Queremos que el turista conozca nuestros productos y vuelva a lo natural. Nuestra comida es sana, elaborada con productos de nuestra tierra, y posee nuestra identidad como pueblo, es parte de nuestra cultura”.
Margarita es una fiel exponente de la cultura ancestral. “Conservo las tradiciones y en la elaboración de cada plato contribuyo a mantener la identidad”, contó. Para difundir su emprendimiento, comentó que es necesaria la realización de ferias como la Expo Mundo Rural, porque contribuye a promocionar y mostrar lo que se hace en el mundo rural. En esta nueva versión, ella volverá a estar presente y ofrecerá sus catutos, milcaos, tortillas, cerdo al merkén y un exquisito jarabe de hierbas, entre otros productos.
La Red de Turismo Rural de Futrono también la integra: Camping Nalcahue, telares Darito, Artesanía en greda Maravillas de Chollinco, Feria Isla Huapi, Feria Maqueo, Feria Maihue, Feria Chabranco, Artesanas de Llifén, Camping Maqueo, Feria Horticultores, Quincho Maqueo, Artesanía Isla Huapi.
El turismo representa uno de los ejes estratégicos de desarrollo de la región y dentro de esta área, el mundo rural posee un amplio potencial.
Para fomentar este sector INDAP ha entregado apoyo para el desarrollo de emprendimientos, trabajando con las redes de turismo rural de Futrono, Lago Ranco, Panguipulli y del sector costero.
Entre los apoyos, destaca la capacitación gastronómica, realizada por el destacado chef José Luis Dolarea. Sobre esta labor, el profesional explicó que el objetivo es contribuir a consolidar la cocina regional con identidad. Esto será dado a conocer en la Expomundorural 2011 que parte el 21 de enero en Parque Saval de Valdivia, donde la gastronomía local, con identidad campesina, se toma el evento.
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