Sundae liviano de frutillas y ricota

Sundae liviano de frutillas y ricota


Para recordar

(8 personas)

Tiempo de preparación. 20 minutos

Calorías: 220 por porción

Costo por receta: $5900



Ingredientes

2 tazas de frutillas en cuartos

1 cucharada de ralladura de naranja

3 cucharadas de sucralosa

1 ¼ taza de frutillas en mitades

4 tazas de ricota

2 cucharadas de pistachos picados

Hojas de menta para decora

Preparación

- En la procesadora mezclar las frutillas, ralladura de naranja y la sucralosa hasta formar un puré, traspasar a un recipiente y mezclar con las frutillas en mitades. Tapar y enfriar.

- Al momento de servir, distribuir la ricota en 4 copas, en seguida poner las frutillas con su salsa y finalmente los pistachos picados. Decorar con hojas de menta.

fuente: http://www.nova.cl/