Zanahoria y arvejas cocidas al eneldo
Para recordar
(4 personas) Tiempo de preparación: 20 minutos Calorías: 53 por porción Costo por receta: $795
Ingredientes
-2 zanahorias grandes -240 gr. de arvejas -2 cucharadas de eneldo -2 cucharaditas de mantequilla -Sal y pimienta
Preparación
-Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones delgados. En una olla con abundante agua hirviendo agregar los bastones de zanahoria y cocinar por 5 minutos o hasta que estén al dente. Agregar las arvejas y cocinar por 1 minuto más. Retirar las verduras del agua y estilar bien. -Calentar la mantequilla en un sartén y agregar la zanahoria y arvejas, saltear por 2 minutos y condimentar con el eneldo, sal y pimienta. Servir caliente.
fuente: http://www.nova.cl/
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