La demanda de alimentos orgánicos va a mantener su crecimiento en Alemania
La demanda de alimentos orgánicos va a mantener su crecimiento en Alemania
La demanda de alimentos orgánicos, producidos conforme a pautas ecológicas, va a mantener su crecimiento en el futuro en Alemania, donde tienen una cuota de mercado del 4%.
Viernes, 08 de Abril de 2011
Así se desprende de un estudio que publicó hoy el Instituto de Investigación Económica Alemán (Ifo).
Las ventas de alimentos orgánicos casi se han triplicado desde el año 2000 hasta alcanzar un volumen de 5.900 millones de euros pero todavía sólo representan una cuota de mercado del 4 % en Alemania.
"Hay margen considerable para crecer", dijo el experto del Ifo Matthias Balz.
Los recientes escándalos, como los huevos contaminados de dioxinas a comienzos de este año, han contribuido al incremento de la venta de los alimentos orgánicos.
Alemania ocupa una posición media en la comparativa europea de ventas per cápita de estos productos con 70 euros anuales, por debajo de Dinamarca con 140 euros, y Suiza con 135 euros anuales.
El Ifo considera necesario un aumento de la producción de alimentos orgánicos en Alemania para que continúe el crecimiento de la demanda.
Las importaciones alemanas de productos orgánicos se duplicaron en los últimos tres años.
"Todavía hay pocos granjeros que han cambiado a la agricultura ecológica", según Balz.
El número de granjas ecológicas ha subido de 1.144 hasta 22.200 en los últimos años.
Sin embargo, países como España, Suecia o la República Checa se esfuerzan en apoyar la agricultura ecológica para exportar a Alemania, que es el mayor mercado para productos orgánicos con un volumen de mercado de casi 6.000 millones de euros.
Los supermercados en Alemania son los grandes impulsores de este crecimiento ya que han introducido los alimentos orgánicos y esperan lograr con ellos márgenes de beneficio más elevados.
fuente. prochile
La demanda de alimentos orgánicos, producidos conforme a pautas ecológicas, va a mantener su crecimiento en el futuro en Alemania, donde tienen una cuota de mercado del 4%.
Viernes, 08 de Abril de 2011
Así se desprende de un estudio que publicó hoy el Instituto de Investigación Económica Alemán (Ifo).
Las ventas de alimentos orgánicos casi se han triplicado desde el año 2000 hasta alcanzar un volumen de 5.900 millones de euros pero todavía sólo representan una cuota de mercado del 4 % en Alemania.
"Hay margen considerable para crecer", dijo el experto del Ifo Matthias Balz.
Los recientes escándalos, como los huevos contaminados de dioxinas a comienzos de este año, han contribuido al incremento de la venta de los alimentos orgánicos.
Alemania ocupa una posición media en la comparativa europea de ventas per cápita de estos productos con 70 euros anuales, por debajo de Dinamarca con 140 euros, y Suiza con 135 euros anuales.
El Ifo considera necesario un aumento de la producción de alimentos orgánicos en Alemania para que continúe el crecimiento de la demanda.
Las importaciones alemanas de productos orgánicos se duplicaron en los últimos tres años.
"Todavía hay pocos granjeros que han cambiado a la agricultura ecológica", según Balz.
El número de granjas ecológicas ha subido de 1.144 hasta 22.200 en los últimos años.
Sin embargo, países como España, Suecia o la República Checa se esfuerzan en apoyar la agricultura ecológica para exportar a Alemania, que es el mayor mercado para productos orgánicos con un volumen de mercado de casi 6.000 millones de euros.
Los supermercados en Alemania son los grandes impulsores de este crecimiento ya que han introducido los alimentos orgánicos y esperan lograr con ellos márgenes de beneficio más elevados.
fuente. prochile
Comentarios