Positiva evaluación de gira tecnológica sobre criaderos de bivalvos en España
Positiva evaluación de gira tecnológica sobre criaderos de bivalvos en España
Como positiva fue evaluada la gira tecnológica relacionada con el cultivo en criaderos de moluscos bivalvos que se desarrolló entre el 9 y 17 de abril en España, en la que participaron cinco representantes provenientes del Centro Regional CIEN Austral, de empresas de cultivo de mejillón del sur de Chile y académicos de la Universidad Austral de Chile.
Como parte del programa de visitas en España, la delegación chilena pudo ver en terreno los esfuerzos que se están realizando en tres comunidades autónomas (Andalucía, Galicia y Cantabria) en el tema del desarrollo de criaderos de moluscos bivalvos, específicamente al visitar un proyecto de criadero de semillas de mejillón (Mytilus galloprovincialis) que lleva adelante el Instituto IFAPA Agua del Pino en Huelva, y los minicriaderos de moluscos implementados por el Centro de Investigaciones Marinas ( CIMA) de la Xunta de Galicia, junto con otras experiencias de empresas que están cultivando semillas de almejas y ostras para abastecer asociaciones de pescadores artesanales.
Al respecto, Aldo Soldano, representante de Orizon S.A., sostuvo “si bien es cierto que mientras la industria del mejillón se abastezca desde el medio natural no va a existir una necesidad de realizar más avances en el tema de criaderos, lo importante es saber que existe la tecnología y si es algún momento surgen problemas con la semilla, tener la certeza de que están los medios disponibles para desarrollar e implementar un hatchery”.
Por su parte, Carmen Cortés, gerente de Acuicultura Ilque Ltda., explicó que “las experiencias en Chile se han desarrollado a pequeña escala, mientras que lo que vimos en España son empresas que comercializan semillas y son rentables, por lo que creo que debemos avanzar en esa línea. En Chile, estamos necesitando muchísima más semilla, pues la capacidad instalada de procesamiento de mejillón está funcionando solo a un cincuenta por ciento de la capacidad, y al depender del medio natural tenemos mucha variabilidad”.
Esta gira tuvo como objetivo conocer los avances alcanzados sobre este recurso en España y generar vínculos de colaboración y asociatividad con instituciones y empresas que aborden problemáticas similares en el cultivo de moluscos bivalvos, como lo son la producción en criaderos de semillas de mejillón y la selección genética para generar familias de rápido crecimiento, entre otras. Principalmente, porque este proyecto espera contribuir, entre otras cosas, en la producción de líneas genéticas mejoradas del chorito con la finalidad de incrementar la producción del recurso, aumentando su tasa de crecimiento y evaluando su capacidad de eliminación de toxinas de marea roja.
Esta iniciativa se enmarca dentro de las actividades contempladas en el Proyecto Innova Corfo “Desarrollo científico-tecnológico para la producción intensiva de semillas de chorito (Mytilus chilensis), mejoradas genéticamente para tasa de crecimiento y depleción de toxina de marea roja”, dirigido por la Dra. Marcela Astorga y ejecutado por el centro de I+D CIEN Austral y la Universidad Austral de Chile, en el que también participan las empresas Apiao Ltda, Orizon S.A., Acuicultura Ilque Ltda., Granja Marina Chauquear Ltda., Cultivos Marinos Leoman y Cernamar.
Como positiva fue evaluada la gira tecnológica relacionada con el cultivo en criaderos de moluscos bivalvos que se desarrolló entre el 9 y 17 de abril en España, en la que participaron cinco representantes provenientes del Centro Regional CIEN Austral, de empresas de cultivo de mejillón del sur de Chile y académicos de la Universidad Austral de Chile.
Como parte del programa de visitas en España, la delegación chilena pudo ver en terreno los esfuerzos que se están realizando en tres comunidades autónomas (Andalucía, Galicia y Cantabria) en el tema del desarrollo de criaderos de moluscos bivalvos, específicamente al visitar un proyecto de criadero de semillas de mejillón (Mytilus galloprovincialis) que lleva adelante el Instituto IFAPA Agua del Pino en Huelva, y los minicriaderos de moluscos implementados por el Centro de Investigaciones Marinas ( CIMA) de la Xunta de Galicia, junto con otras experiencias de empresas que están cultivando semillas de almejas y ostras para abastecer asociaciones de pescadores artesanales.
Al respecto, Aldo Soldano, representante de Orizon S.A., sostuvo “si bien es cierto que mientras la industria del mejillón se abastezca desde el medio natural no va a existir una necesidad de realizar más avances en el tema de criaderos, lo importante es saber que existe la tecnología y si es algún momento surgen problemas con la semilla, tener la certeza de que están los medios disponibles para desarrollar e implementar un hatchery”.
Por su parte, Carmen Cortés, gerente de Acuicultura Ilque Ltda., explicó que “las experiencias en Chile se han desarrollado a pequeña escala, mientras que lo que vimos en España son empresas que comercializan semillas y son rentables, por lo que creo que debemos avanzar en esa línea. En Chile, estamos necesitando muchísima más semilla, pues la capacidad instalada de procesamiento de mejillón está funcionando solo a un cincuenta por ciento de la capacidad, y al depender del medio natural tenemos mucha variabilidad”.
Esta gira tuvo como objetivo conocer los avances alcanzados sobre este recurso en España y generar vínculos de colaboración y asociatividad con instituciones y empresas que aborden problemáticas similares en el cultivo de moluscos bivalvos, como lo son la producción en criaderos de semillas de mejillón y la selección genética para generar familias de rápido crecimiento, entre otras. Principalmente, porque este proyecto espera contribuir, entre otras cosas, en la producción de líneas genéticas mejoradas del chorito con la finalidad de incrementar la producción del recurso, aumentando su tasa de crecimiento y evaluando su capacidad de eliminación de toxinas de marea roja.
Esta iniciativa se enmarca dentro de las actividades contempladas en el Proyecto Innova Corfo “Desarrollo científico-tecnológico para la producción intensiva de semillas de chorito (Mytilus chilensis), mejoradas genéticamente para tasa de crecimiento y depleción de toxina de marea roja”, dirigido por la Dra. Marcela Astorga y ejecutado por el centro de I+D CIEN Austral y la Universidad Austral de Chile, en el que también participan las empresas Apiao Ltda, Orizon S.A., Acuicultura Ilque Ltda., Granja Marina Chauquear Ltda., Cultivos Marinos Leoman y Cernamar.
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