Receta: Cebollas rellenas con hierbas

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Para Recordar




Tiempo de Preparación: 25 minutos

(4 personas)

Calorías: 90 por porción



Ingredientes



4 cebollas

5 cucharadas de agua

2 cucharadas de queso crema Light

1 clara de huevo

1 cucharada de queso parmesano rallado

2 cucharadas de pan rallado

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de romero picado

Sal y pimienta


Preparación




-Pelar las cebollas y cortarle una tapa. Colocar en una fuente, agregar el agua y cocinar en el horno microondas a potencia máxima por 10 minutos. Dejar enfriar, retirarles el líquido y con la ayuda de una cuchara vaciar el centro.

-Colocar la pulpa de cebolla retirada en la procesadora junto al resto de los ingredientes y procesar hasta obtener un puré. Sazonar con sal y pimienta.

-Colocar las cebollas en una fuente para horno, rellenar el centro con la pasta preparada y llevar al horno precalentado a 180ºC hasta calentar y gratinar.

fuente: nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=46&Cebollas_rellenas_con_hierbas

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