receta:Lomo liso al horno con perejil

-


Para Recordar



Tiempo de Preparación: 20 minutos

(4 personas)

Calorías: 150 por porción

Costo por receta: $3525



Ingredientes



800 gr. de lomo liso

Sal y Pimienta

1/3 taza de perejil picado

2 cucharadas de ralladura de limón

1 diente de ajo molido

¼ taza de vino blanco (o caldo de ave)

1 cucharada de mostaza tipo dijon

Preparación




-Calentar el horno a 200ºC con el grill encendido. Sazonar la carne con sal y pimienta y llevar la carne al horno por 20 minutos aproximadamente o hasta que esté en el punto de cocción deseado.

-Mientras en un recipiente mezclar los demás ingredientes y reservar.

-Una vez que la carne esté lista, retirarla del horno y pincelarla con la salsa preparada, dejarla reposar por 5 minutos y cortarla en trozos de 1 cm. de grosor. Servir acompañada del resto de la salsa de perejil.

fuente: nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=616&Lomo_liso_al_horno_con_perejil

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

FALLECE ROY GARBER, UNO DE LOS PROTAGONISTAS DE LA SERIE “GUERRA DE ENVÍOS” EN A&E

-
FALLECE ROY GARBER, UNO DE LOS PROTAGONISTAS DE LA SERIE “GUERRA DE ENVÍOS” EN A&E (19 de enero de 2014, Miami FL)   A&E confirmó el fallecimiento de Roy Garber el pasado sábado 18 de enero en Texas, quien fuera uno de los protagonistas de la serie Guerra de Envíos.  Garber tenía  49 años y falleció a causa de un ataque al corazón, pues padecía de una condición cardiaca. “Estamos muy tristes por la pérdida de un miembro de la familia de A&E. Nuestros pensamientos están con los allegados de Roy durante este difícil momento. Sin duda, lo extrañaremos”, expresó la cadena A&E. Después de sufrir el ataque al corazón, Garber fue trasladado inmediatamente al hospital en Texas, donde falleció poco después, según reportes del TMZ. La serie Guerra de Envíos se lanzó en  enero del 2012 y está en planes de una sexta edición.  Roy Garber era oriundo de Contoocook, NH. Era verdaderamente hábil y un sabelotodo. Des...
Leer más

Nómina de emigrantes austro-alemanes de Bohemia del distrito de Braunau, llegados al sur de Chile entre 1872-1875

-
Imagen
Por el año 1870, el gobierno entregaba nuevas chacras en la parte sur del Lago Llanquihue, al oeste de Río Pescado, a noruegos, irlandeses e ingleses, los que abandonaron éstas en mayor o menor lapso de tiempo. La última y significativa corriente de colonos se realizaba entonces con alemanes-bohemios llegados entre 1872-1875, con lo cual se completaba la colonización de tierras que habían sido divididas y que estaban desocupadas. En aquel entonces se contaba además con esta clase de predios, el llamado “Quilanto”, terrenos cubiertos de forma compacta con matas de quilas, entre Puerto Los Bajos y Octay. Asimismo el llamado Carril, al norte de Octay, también el sector de Nueva Braunau , proyectado posteriormente, las chacras en Río Pescado y el mencionado Riscos. Los bohemios-alemanes, casi todos oriundos de la región fronteriza austro-alemana del Distrito de Braunau, contaban entre ellos un número de compatriotas y conocidos entre los ya establecidos colonos, cuyas cartas, principalme...
Leer más

De Braunau a Nueva Braunau. Historia de los colonos alemanes llegados a Chile desde el Imperio austriaco entre 1872 a 1875

-
Imagen
Recopilación Félix Berger Mercado  Desde Braunau a Nueva Braunau Por Eduardo Tampe,s.j. Hasta Bohemia(actualmente República Checa),más en concreto en el distrito de Braunau, de habla alemana, llegaron los ecos de la propaganda de emigración a Chile, hecha en Europa por don Vicente Pérez Rosales. Tras la derrota en 1866, y la posterior ocupación ocupación por parte de Prusia de los territorios austríacos, la mayoría de los desilusionados bohemios se dirigieron hacia los Estados Unidos; un reducido grupo, sin embargo prefirió viajar a Chile como emigrantes libres, pagando de sus escasos ahorros el pasaje en barco. Para quienes conocen Bohemia, les resultan encantadores esas comarcas de la Europa Central. Sus aldeas son de lo más pintorescas como Hermsdorf, Marzdorf, Barzdorf, Dittersbach, Grossdorf, Ottendorf, Weckelsdorf, Weckersdorf, Schonau, Albendorf, Ruppersdorf, Wiesen etc,etc. Arribo de los inmigrantes bohemios(1872-1875) . Los braunenses arribaron a Puerto Montt en la ...
Leer más