NUEVO ESTUDIO DE LA ODEPA: Situación del mercado del yogur en Chile .Por Victor Esnaola Lewis

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El presente artículo comenta la evolución positiva que muestra la producción nacional de yogur, que alcanzó un consumo cercano a 14 litros per cápita en 2011. En ella compite un grupo de industrias, tanto nacionales como extranjeras, con aportes de innovación en materia de ingredientes y presentación al más alto nivel mundial, en un mercado que debería seguir expandiéndose durante los próximos años.
Ver:  http://www.odepa.gob.cl//odepaweb/publicaciones/doc/7005.pdf;jsessionid=62EF7C1529979466A3B9B7F68F87AEF6

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