Panacota de vainilla

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Para Recordar



(4 personas) Tiempo de preparación: 10 minutos más tiempo de cuajado

Calorías: 226 por porción -



Ingredientes



1 sobre de 7 gr de gelatina sin sabor

3 tazas de crema

½ taza de azúcar

¼ cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

Miel para servir

Hojas de menta para decorar

Preparación




-Disolver la gelatina en ¼ taza de agua fría. Reservar. -En una olla mezclar la crema, azúcar y sal, llevar a punto de ebullición, agregar la vainilla y la gelatina previamente calentada por 10 segundos en el microondas, revolver hasta que todo se disuelva bien. Retirar del fuego y distribuir la crema en pocillos individuales o en un molde familiar. Cubrir con plástico y llevar al refrigerador hasta cuajar. (aproximadamente 5 horas) -Para servir despegar la orilla con un cuchillo y suavemente sumergir parte del molde en agua caliente por 10 segundos. Voltear la panacota en un plato para servir y decorar con miel u otra salsa y decorada con hojas de menta.

FUENTE: nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=2145&Panacota_de_vainilla

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