Salteado de choclo y zapallito italiano con albahaca

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Para Recordar



(4 personas)

Tiempo de preparación: 25 minutos

Calorías: 158 por porción



Ingredientes



3 tazas de choclo en granos cocido

1 cucharada de aceite de oliva

1 zapallo italiano mediano en rebanadas

1 diente de ajo picado fino (opcional)

Sal y pimienta

1 taza de hojas de albahaca frescas

1 cucharadita de vinagre blanco



Preparación



-En un sartén o wok calentar el aceite y agregar las rebanadas de zapallo italiano por 2 minutos, agregar el choclo y sazonar con sal y pimienta y cocinar por 3 minutos más. Retirar del fuego y agregar el vinagre y las hojas de albahaca. Servir de inmediato.

fuente: nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=1520&Salteado_de_choclo_y_zapallito_italiano_con_albahaca

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