Nuevo Estudio de la ODEPA: Hortalizas y flores.El mercado de las hortalizas procesadas


El comercio internacional de hortalizas procesadas ha crecido en los últimos años. La agroindustria nacional también muestra un desarrollo importante, con exportaciones crecientes y plantas industriales que procesan una gran variedad de especies en todo el territorio nacional. La pasta de tomates es el principal producto de la agroindustria hortícola nacional, seguido de congelados, conservas y hortalizas deshidratadas. Los jugos muestran importantes crecimientos en las exportaciones de los últimos años.
En la publicación se revisa la situación del comercio internacional, la industria nacional y el comercio exterior chileno.
Bernabé Tapia Cruz

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