Receta: Guiso de pollo, tomates y champiñones


Para Recordar

    Tiempo de Preparación: 30 minutos
    (4 personas)
    Calorías: 212 por porción

Ingredientes

  • 230 gr. de champiñones cortados en láminas
  • 2 dientes de ajo en láminas delgadas (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 1/3 taza de tomates en conserva picado fino
  • Cáscara de naranja sin la parte blanca
  • ¼ cucharadita de romero seco
  • 1/8 cucharadita de pimienta cayena
  • 450 gr. de tutos de ala de pollo
  • Sal y Pimienta

Preparación

-En una olla calentar el aceite de oliva y saltear los tutos de ala por 5 minutos, agregar los champiñones, ajo y cáscara de naranja, saltear por 3 minutos. Finalmente agregar el tomate, romero y cayena y cocinar por 20 minutos más o hasta que el pollo este cocido. Sazonar con sal y pimienta, retirar la cáscara de naranja y servir.


fuente: nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=587&Guiso_de_pollo__tomates_y_champi%C3%B1ones

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