Receta: Guiso de pollo, tomates y champiñones
Para Recordar
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Tiempo de Preparación: 30 minutos
(4 personas)
Calorías: 212 por porción
Ingredientes
- 230 gr. de champiñones cortados en láminas
- 2 dientes de ajo en láminas delgadas (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 1/3 taza de tomates en conserva picado fino
- Cáscara de naranja sin la parte blanca
- ¼ cucharadita de romero seco
- 1/8 cucharadita de pimienta cayena
- 450 gr. de tutos de ala de pollo
- Sal y Pimienta
Preparación
-En una olla calentar el aceite de oliva y saltear los tutos
de ala por 5 minutos, agregar los champiñones, ajo y cáscara de naranja,
saltear por 3 minutos. Finalmente agregar el tomate, romero y cayena y
cocinar por 20 minutos más o hasta que el pollo este cocido. Sazonar con
sal y pimienta, retirar la cáscara de naranja y servir.
fuente: nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=587&Guiso_de_pollo__tomates_y_champi%C3%B1ones
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