Receta: Gratín de brócoli
Para Recordar
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(4 personas)
Tiempo de preparación: 35 minutos
Calorías: 144 por porción
Valor receta: económica
Nivel: fácil
Ingredientes
- 500 gr de brócoli
- 2/3 taza de yogurt natural light
- 374 taza de queso mantecoso o queso fresco light
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta
Preparación
- Cortar las flores del brócoli y
cocer las en abundante agua hirviendo por 5 a 8 minutos, estilar y
transferir a una fuente para horno.
- Precalentar el horno a 200ºC con el grill encendido (dorador)
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En un recipiente mezclar el yogurt, queso, mostaza y sazonar con sal y
pimienta. Distribuir la salsa preparada sobre el brócoli, espolvorear
con el pan rallado. Llevar al horno muy ceca del grill por 10 minutos o
hasta que esté gratinado, retirar y servir de inmediato.
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