RECETA: Triffle de ricota y berries

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Para Recordar

    -Tiempo de preparación: 25 minutos más tiempo de refrigeración
    -(4 personas)
    -Calorías: 303 por porción

Ingredientes

  • 200 gr de frambuesas
  • 200 gr de arándanos
  • 200 gr de frutillas
  • 2 tazas de ricotta
  • 1/3 taza de jugo de naranja
  • 1/3 taza de miel de palma
  • 3discos de merengue (de los que venden para torta) picado
  • 1 cucharada de almendras en láminas

Preparación

-En un recipiente mezclar todos los berries. -En la procesadora mezclar la ricota, jugo de naranja y miel de palma. -En una fuente transparente para servir o en copas poner por capas una parte de berries, crema de ricota y merengue picado, repetir la secuencia hasta terminar los ingredientes. Decorar con las almendras en láminas. Refrigerar por al menos 3 horas.




FUENTE: nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=2341&Triffle_de_ricota_y_berries

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