El Ministerio de Salud ordenó el retiro del mercado de dos productos lácteos destinados a menores de edad, luego que se detectara la presencia de la bacteria Cronobacter en algunos lotes específicos. El Subsecretario de Salud, Jaime Burrows, informó que se trata de una alerta “precautoria”, ya que se están tomando medidas como la retención de lotes y análisis de productos, “por lo que vamos a estar informando de la evolución” de este tema. Se trata de los siguientes productos: · PEDIASURE POLVO LOTE 1008584, ELABORADO 09/11/2015, CON VENCIMIENTO 29/10/2017, DE ABBOTT; · LECHE PURITA CALO LOTE 176, ELABORADA 24/06/2016, CON VENCIMIENTO 24/06/2017 L-2 DE WATTS, FABRICADA EN COMUNA DE OSORNO
Ministerio de Salud informa sobre alerta alimentaria precautoria en productos lácteos
Santiago, 2 de junio 2017.-
El
Ministerio de Salud ordenó el retiro del mercado de dos productos
lácteos destinados a menores de edad, luego que se detectara la
presencia de la bacteria
Cronobacter en algunos lotes específicos.
El
Subsecretario de Salud, Jaime Burrows, informó que se trata de una
alerta “precautoria”, ya que se están tomando medidas como la retención
de
lotes y análisis de productos, “por lo que vamos a estar informando de
la evolución” de este tema.
Se trata de los siguientes productos:
·
PEDIASURE POLVO LOTE 1008584, ELABORADO 09/11/2015, CON VENCIMIENTO 29/10/2017, DE ABBOTT;
·
LECHE PURITA CALO LOTE 176, ELABORADA 24/06/2016, CON VENCIMIENTO 24/06/2017 L-2 DE WATTS, FABRICADA EN COMUNA DE OSORNO
El hallazgo se produjo luego que la Universidad del Biobío pesquisara la bacteria
cronobacter sakazakii en un estudio sobre inocuidad alimentaria.
“Esta es una bacteria bastante poco habitual, pero que está descrita
como uno de los riesgos de contaminación de las leches en polvo. Estas
infecciones
pueden contagiar a las personas más vulnerables, como recién nacidos,
especialmente prematuros, adultos mayores o aquellos que son
inmunodeprimidos”, precisó.
La
autoridad indicó que “ante este hallazgo se ha instruido la retención
de estos lotes, y ya se conversó con los productores, tanto ABBOTT como
CALO, que están recuperando los productos de sus cadenas de
distribución y tomarán sus propias muestras”.
Añadió
que “la autoridad sanitaria, por su parte, hará muestreos de estos
lotes y de otros y los mandaremos a analizar, tanto en los laboratorios
de las SEREMIS como en el Instituto de Salud Pública”.
La
idea, dijo, “es informar a las personas para que en la eventualidad de
que hayan comprado estos productos, y que todavía los tuvieran en sus
casas,
que no los consuman hasta que tengamos más claridad en caso de que
existiera otro lote que estuviera comprometido”.
Asimismo,
recalcó que “la leche Purita que nosotros estamos distribuyendo a
través de los consultorios, como
parte del Programa de Alimentación Complementaria, no es de esa marca.
Por eso, la leche Purita que se entrega en el consultorio no está
incluida dentro de esta medida precautoria”.
Como
recomendación general, la autoridad puntualizó que las leches en polvo
deben prepararse con agua hirviendo, de esta forma se eliminan bacterias
que pueden estar contaminando el producto.
“Lo que a nosotros nos preocupa es que la gente que tiene el producto, sepa que existe el riesgo y detenga
su consumo”, reiteró el Subsecretario Burrows.
A
la fecha no ha habido personas afectadas tras este hallazgo. Puede
haber síntomas de infección cuando los niños o niñas presentan fiebre
alta, decaimiento y falta de apetito.
Se trata de un cuadro bastante intenso y, en ese caso, se debe acudir
inmediatamente a un centro asistencial.
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