Con éxito avanza en la región Programa de Trazabilidad Animal
Con éxito avanza en la región Programa de Trazabilidad Animal
Puerto Montt, 24.02.2020.-
Alentadoras cifras presenta el Programa Oficial de Trazabilidad Animal
del Servicio Agrícola y Ganadero en la Región de Los Lagos, ya que en
los últimos tres años se han registrado alrededor de 1 millón de
animales. “Lo cual nos permite visualizar que el programa
avanza de manera sostenida en cobertura, permitiendo tener mejor
control de la masa ganadera, de enfermedades, y aumentar la cantidad de
rebaños disponibles para participar de la exportación de productos
cárnicos”, enfatizó Eduardo Monreal, Director Regional
del SAG.
Cabe indicar que el
Programa Oficial de Trazabilidad Animal es un componente fundamental
para la implementación de las políticas sanitarias del SAG, a partir del
cual se estructura una serie de garantías que Chile
compromete con los mercados de destino y logra posicionar los productos
nacionales de origen pecuario como alimentos de alto valor comercial en
el extranjero.
Para el caso de la
especie bovina, este programa establece que todos los animales deben ser
registrados con un Dispositivo de Identificación Individual Oficial
denominado DIIO. El DIIO es un arete de color amarillo
que contiene un número de identificación, a partir del cual se logra
especificar el origen del ganado, su fecha de nacimiento, los predios
donde ha realizado su crianza y engorda, su raza, sexo, entre otras
variables de interés.
“Esta información, que
en su origen fue una garantía sanitaria, ha permitido a Chile garantizar
una serie de otros requisitos comprometidos con los mercados de más
alto valor como China, Unión Europea, entre otros”,
Monreal.
Valorización de los animales para exportación
La autoridad regional
del SAG explicó que en un principio, aplicar y registrar el DIIO era
obligatorio sólo para algunos planteles, pero actualmente todos los
bovinos en Chile deben contar con DIIO aplicado y
registrado en el SAG antes del año de vida.
“Los animales que son
registrados correctamente en las oficinas del SAG o directamente en la
plataforma SIPECweb no sólo cumplen con las referencias normativas del
Programa Oficial de Trazabilidad Animal, sino
que, además, pueden participar de procesos relacionados a la
certificación para la exportación. En tanto, los rebaños no registrados
en SIPECweb pueden ser sujetos de sanciones y sus animales tendrán un
valor comercial distinto al valor de exportación”, resaltó
Monreal.
Es importante mencionar
que este último incentivo ha sido ampliamente difundido por el SAG
región de Los Lagos, desarrollándose en los últimos años, una serie de
talleres de socialización respecto de la trazabilidad
animal, los beneficios directos asociados y la posibilidad de
participar de manera simple del proceso de exportación
“Estas actividades han
motivado a los ganaderos de la región y han permitido que durante el
periodo comprendido entre los años 2017 y 2019 se hayan registrado
alrededor de 1 millón de animales”, acotó Monreal.
Es importante recordar,
que para aquellos productores interesados registrar sus bovinos y
actualizar su stock de animales en SIPEC pueden acercarse a cualquiera
de las oficinas del SAG en la región.
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