Senado: Respaldan idea de legislar: proyecto propone el fin a la obligación de instalar góndolas exclusivas para alimentos sin gluten
Respaldan idea de legislar: proyecto propone el fin a la obligación de instalar góndolas exclusivas para alimentos sin gluten
Por unanimidad la Sala respaldó la moción que recibirá indicaciones hasta el jueves 27 de agosto.
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La importancia de “resolver un problema práctico de abastecimiento y disponibilidad” fue parte de las argumentaciones realizadas durante la reciente aprobación en general del proyecto que modifica la ley 20.606, sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad, con el objeto de facilitar el acceso a alimentos libres de gluten en establecimientos de comercio y garantizar su inocuidad.
La moción, de autoría de los senadores Sergio Gahona, Juan Castro, Enrique Lee y la senadora Ximena Ordenes, tiene un carácter reparatorio sobre las condiciones de venta de estos productos y busca corregir un obstáculo regulatorio que afecta de manera directa a la comunidad celíaca. Esto es, poner fin a la obligación de instalar góndolas exclusivas para alimentos sin gluten.
El texto fue informado por el propio senador Gahona y argumentaron su votación los senadores Juan Castro, Ricardo Celis y Sergio Gahona, quienes indicaron que se avanzar hacia un “modelo de exclusividad de identificación”, para “reparar”, en un acto de “justicia y sentido común” para “asegurar el acceso”.
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Recordaron que la actual ley 20.606 establece que los comercios deben contar con estantes o góndolas de uso exclusivo para productos sin gluten “con el noble objetivo de evitar la contaminación cruzada y facilitar las compras”; sin embargo, “esta exigencia de exclusividad física generó un efecto adverso e indeseado en la práctica”.
Agregaron que “constituyó una barrera y una gran carga para muchos establecimientos comerciales medianos y pequeños que no disponen del espacio físico para instalar estanterías independientes, lo que terminó restringiendo la oferta, disponibilidad y variedad de estos alimentos para los consumidores celíacos”.
Con todo, se destacó que el proyecto de ley propone un modelo alternativo que concilia la seguridad sanitaria con la disponibilidad en los puntos de venta considerando, entre otras, comercialización conjunta autorizada; identificación clara y destacada; y garantía de sellado hermético.
El texto legal recibirá indicaciones hasta el jueves 27 de agosto.
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