Puerto Montt: Con turistas brasileños y argentinos debuta la Ruta del Salmón

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 Con turistas brasileños y argentinos debuta la Ruta del Salmón 

Gracias a la coordinación entre la empresa privada, la academia, la sociedad civil y la Municipalidad de Puerto Montt, debutó la “Ruta del Salmón”, una nueva iniciativa turística que busca vincular a dos de las principales industrias de la región de Los Lagos: la salmonicultura y el turismo. 🍽️

“Lo que estamos haciendo es mostrarles a los turistas este producto del cual somos la capital. Aquí estamos los pontones, donde se cría el salmón y es alimentado, y posteriormente nos vamos a la isla Maillen, donde van a cocinar este rico producto en diferentes formas, ya sea como cebiche, a la plancha, en empanadas”, explicó el alcalde Rodrigo Wainraihgt.

La primera jornada de este plan piloto -que contempla un total de 10 salidas en esta etapa inicial- se inició en el centro Huenquillahue de la empresa AquaChile, ubicado a unos 20 kilómetros al suroeste de Puerto Montt. La actividad incluyó una visita a un centro de cultivo en el Seno del Reloncaví y una posterior degustación gastronómica en la isla Maillen.

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