E𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐝𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐮𝐲𝐞𝐡𝐮𝐞 𝐢𝐧𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧 𝐜𝐢𝐜𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐜𝐢𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬

 E𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐝𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐮𝐲𝐞𝐡𝐮𝐞 𝐢𝐧𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧 𝐜𝐢𝐜𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐜𝐢𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬

Con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas de los emprendedores que formarán parte de la futura Sala de Procesos de Alimentos de la comuna, se realizó la primera jornada del ciclo de capacitaciones sobre manipulación de alimentos en la Casa de las Organizaciones de Puyehue.

La actividad reunió a los futuros usuarios de este importante espacio productivo, quienes participaron en una completa capacitación orientada a entregar conocimientos fundamentales para la elaboración segura de productos alimenticios como conservas, mermeladas y salsas.

La jornada fue impartida por la ingeniera en alimentos Juanita Rosas, quien abordó contenidos relacionados con la manipulación e inocuidad de los alimentos, principios básicos de microbiología y el marco legal vigente que regula la producción y comercialización de alimentos elaborados.

Durante la capacitación, los participantes también tuvieron la oportunidad de resolver dudas e intercambiar experiencias, fortaleciendo sus conocimientos para enfrentar de mejor manera los desafíos que implica el funcionamiento de la futura Sala de Procesos en la comuna