Agricultora de Chanco Olga Quintana produce caléndulas agroecológicas para hacer aceites esenciales

Jue, 30/03/2023 - 08:00

Por  Claudia Torres

En la localidad de Lagunillas, comuna de Chanco, la usuaria del Área Cauquenes de INDAP Olga Quintana se dedica a la producción agroecológica de caléndula bajo plástico y al aire libre y a la elaboración de plantines. Estas hermosas flores son muy resistentes a la escasez hídrica y a los suelos de baja fertilidad.

A través del Programa de Alianzas Productivas (PAE) de la institución, Olga comercializa sus flores con la empresa Ecohuella, que se dedica a la producción de aceites esenciales e hidrolatos de gran calidad, los que se extraen de diversas plantas como la lavanda, romero y la caléndula, y además produce insumos cosméticos, entre otros.

La productora no utiliza productos químicos en sus procesos, cree en una producción limpia y para ello elabora sus propios abonos. “Uso el cochayuyo para hacer té como bioestimulante y el guano de mis corderos como fertilizante. También aprovecho la ceniza del horno de barro para esparcirla por los invernaderos y por la huerta y así controlar el ataque de las babosas y los caracoles”, cuenta.

 

 

“A través del tiempo he aprendido a conocer los diversos usos de las hierbas del jardín y los beneficios que éstas me entregan”, agrega la agricultora, que utiliza su experiencia y además sus conocimientos ancestrales, siguiendo las fases lunares para definir sus tiempos de cosecha, de trasplante y otros procedimientos de su huerto.

Olga también produce en invernadero diversas hortalizas, como porotos, lechuga y cilantro, y flores como reina luisa y zinnias. Y al aire libre, cultiva tomates y lechugas y una amplia variedad de flores, entre ellas lavanda.

Su unidad productiva la complementa con la crianza de gallinas, ovejas y cerdos. Y en invierno, con la recolección de callampas y la elaboración de carbón, faenas que desarrolla en conjunto con su marido.