Cazuela de ave nogada

Ingredientes

• 6 presa(s) de pollo
• 6 papa(s)
• 2 unidad(es) de choclo(s) cortados en rodajas
• ½ kilo(s) de zapallo en trozos
• ¼ kilo(s) de porotos verdes
• 1 cebolla(s)
• ½ taza(s) de arroz
• ¼ kilo(s) de arvejas
• 2 tomate(s)
• 1 cucharadita(s) de aceite
• ½ taza(s) de nueces picadas
• sal y pimienta
• 2 litro(s) de agua fría

Preparación

– En una olla sofreír la  cebolla picada, los aliños y los tomates partidos en tajadas, agregar las presas de pollo, dorar y añadir los dos litros de agua.
– Colocar  las papas y el resto de los ingredientes .Dejar cocer todo junto en su mismo caldo por 25 minutos.
– Servir bien caliente y espolvoree nueces picadas antes de servir.

Fuente: Nova, http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cazuela-de-ave-nogada/