Senado: A segundo trámite proyecto que establece normas sobre la trazabilidad del huevo y la certificación de huevos de gallina feliz

 A segundo trámite proyecto que establece normas sobre la trazabilidad del huevo y la certificación de huevos de gallina feliz

La moción busca crear una certificación nacional y voluntaria, para dar certeza a los consumidores sobre el sistema de producción de huevos.

Huevos

El Senado despachó a segundo trámite constitucional el proyecto de ley que modifica el Código Sanitario, con el objeto de establecer normas sobre la trazabilidad del huevo y la certificación de huevos de gallina feliz o libre.

 

Esto -se desprende del texto- para “crear una certificación nacional y voluntaria de “huevos de gallinas de campo libres” con el objeto de otorgar certeza a los consumidores de que el sistema productivo utilizado consiste en aquél en que las gallinas pueden moverse libremente dentro de un pabellón, galpón o gallinero, con o sin acceso al exterior de éste, así como también aquellas que pueden efectuar un pastoreo libre en un espacio delimitado”

 

“Esta certificación estará ligada a un etiquetado y un sello gráfico que deberá estamparse en el envase en que se comercialicen los huevos”.

 

Cabe recordar, que la moción es de autoría de la senadora Carmen Gloria y los senadores Juan Castro Prieto, Manuel José Ossandón, Rafael Prohens y del exsenador Álvaro Elizalde.

 

El proyecto enfatiza en la importancia de entregar una información “veraz y precisa a los consumidores” respecto del sistema de producción de huevos.

 

Durante el análisis en la Comisión de Agricultura, además de escuchar a los actores involucrado, se hizo presente la necesidad de que el proceso de certificación tuviera carácter de voluntario para los productores de huevos y que se implementara un mecanismo gratuito destinado a los pequeños productores.