México: El kilo de palta Hass se vende más caro que el de carne de res. El fruto, del que México es productor y exportador a nivel mundial, se comercializa hasta 90 pesos (US$ 7,7) por kilo en mercados y tiendas de autoservicio. En cambio, la misma cantidad de bistec diezmillo o de espaldilla cuesta 87 pesos (US$ 7,4), como máximo, según los reportes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
México: El kilo de palta Hass se vende más caro que el de carne de res
El fruto, del que México es productor y exportador a nivel mundial, se comercializa hasta 90 pesos (US$ 7,7) por kilo en mercados y tiendas de autoservicio. En cambio, la misma cantidad de bistec diezmillo o de espaldilla cuesta 87 pesos (US$ 7,4), como máximo, según los reportes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Lunes, 25 de Julio de 2011
El aguacate tiene ya un alza acumulada de 121% entre el primero de enero y la primera quincena de julio de este año, según el reporte de inflación emitido el viernes pasado, el primero a cargo del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El fruto se ha encarecido por encima de la inflación general, que en el período mencionado sólo ha sido de 6%. Ha subido su precio 20 veces más que el promedio de todos los servicios y productos de México y 144 veces por encima del alza de 0,84% correspondiente sólo a los alimentos. Incluso las cifras del Inegi reportan que los frutos, categoría a la que pertenece el aguacate, no aumentaron de precio, sino que en conjunto se han abaratado 6,33% en el año.
En tanto, el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados da cuenta de que el fruto, proveniente principalmente de Michoacán –principal productor, pues concentra 80% de la cosecha nacional– es el producto más caro entre 36 variedades de verduras y frutas monitoreadas.
El alza al precio del aguacate ocurre pese a que la producción nacional acumulada hasta mayo pasado aumentó 6,3%, en comparación con igual período de 2010, según el más reciente reporte sobre el mercado alimentario del Inegi.
Además de ser reconocido como un manjar por los europeos desde la época de la Colonia, el aguacate tiene mucha demanda por sus propiedades multivitamínicas, por contribuir a eliminar el colesterol malo y reducir el riesgo de la arterosclerosis, entre otras cualidades nutritivas, a lo que se agrega que es codiciado en la industria cosmetológica para la fabricación de cremas y champús.
Informes de la Secretaría de Agricultura indican que en esta década se ha incrementado la superficie destinada a la siembra de aguacate, lo cual "obedece a la necesidad de atender la creciente demanda internacional", y las exportaciones han crecido a una tasa anual de 35 por ciento.
Es el tercer producto agropecuario que más exporta México, sólo superado por el jitomate y el café. En mayo pasado el valor de las exportaciones del aguacate se disparó 38 por ciento, respecto a igual mes de 2010, diez veces más de lo que subió en el quinto mes de 2009 y 2010. Mientras, a nivel interno, lo que se ha disparado es su precio, que lo hace inaccesible en la dieta de muchas familias. Fuente: Vanguardia.com.mx
fuente: prochile
El fruto, del que México es productor y exportador a nivel mundial, se comercializa hasta 90 pesos (US$ 7,7) por kilo en mercados y tiendas de autoservicio. En cambio, la misma cantidad de bistec diezmillo o de espaldilla cuesta 87 pesos (US$ 7,4), como máximo, según los reportes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Lunes, 25 de Julio de 2011
El aguacate tiene ya un alza acumulada de 121% entre el primero de enero y la primera quincena de julio de este año, según el reporte de inflación emitido el viernes pasado, el primero a cargo del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El fruto se ha encarecido por encima de la inflación general, que en el período mencionado sólo ha sido de 6%. Ha subido su precio 20 veces más que el promedio de todos los servicios y productos de México y 144 veces por encima del alza de 0,84% correspondiente sólo a los alimentos. Incluso las cifras del Inegi reportan que los frutos, categoría a la que pertenece el aguacate, no aumentaron de precio, sino que en conjunto se han abaratado 6,33% en el año.
En tanto, el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados da cuenta de que el fruto, proveniente principalmente de Michoacán –principal productor, pues concentra 80% de la cosecha nacional– es el producto más caro entre 36 variedades de verduras y frutas monitoreadas.
El alza al precio del aguacate ocurre pese a que la producción nacional acumulada hasta mayo pasado aumentó 6,3%, en comparación con igual período de 2010, según el más reciente reporte sobre el mercado alimentario del Inegi.
Además de ser reconocido como un manjar por los europeos desde la época de la Colonia, el aguacate tiene mucha demanda por sus propiedades multivitamínicas, por contribuir a eliminar el colesterol malo y reducir el riesgo de la arterosclerosis, entre otras cualidades nutritivas, a lo que se agrega que es codiciado en la industria cosmetológica para la fabricación de cremas y champús.
Informes de la Secretaría de Agricultura indican que en esta década se ha incrementado la superficie destinada a la siembra de aguacate, lo cual "obedece a la necesidad de atender la creciente demanda internacional", y las exportaciones han crecido a una tasa anual de 35 por ciento.
Es el tercer producto agropecuario que más exporta México, sólo superado por el jitomate y el café. En mayo pasado el valor de las exportaciones del aguacate se disparó 38 por ciento, respecto a igual mes de 2010, diez veces más de lo que subió en el quinto mes de 2009 y 2010. Mientras, a nivel interno, lo que se ha disparado es su precio, que lo hace inaccesible en la dieta de muchas familias. Fuente: Vanguardia.com.mx
fuente: prochile
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