Soufflé de chocolate
Para recordar
(4 personas)
Tiempo de preparación: 35 minutos
Calorías: 166 por porción
Costo por receta: $1950
Ingredientes
5 claras de huevo
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de cremor tártaro
2/3 taza de azúcar
100 gr de chocolate bitter derretido
Preparación
-Precalentar el horno a 220ºC. En un recipiente batir las claras con la sal y cremor tártaro hasta que tomen consistencia y estén a punto de nieve. En formar gradual agregar el azúcar sin dejar de batir, finalmente agregar el chocolate derretido.
-Distribuir el batido en una fuente para horno profunda o en pocillos individuales. Llevar los pocillos al horno por 20 a 25 minutos o hasta que estén inflados y levemente dorados. Retirar del horno y servir de inmediato.
fuente: http://www.nova.cl
(4 personas)
Tiempo de preparación: 35 minutos
Calorías: 166 por porción
Costo por receta: $1950
Ingredientes
5 claras de huevo
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de cremor tártaro
2/3 taza de azúcar
100 gr de chocolate bitter derretido
Preparación
-Precalentar el horno a 220ºC. En un recipiente batir las claras con la sal y cremor tártaro hasta que tomen consistencia y estén a punto de nieve. En formar gradual agregar el azúcar sin dejar de batir, finalmente agregar el chocolate derretido.
-Distribuir el batido en una fuente para horno profunda o en pocillos individuales. Llevar los pocillos al horno por 20 a 25 minutos o hasta que estén inflados y levemente dorados. Retirar del horno y servir de inmediato.
fuente: http://www.nova.cl
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