Nueva alerta por contaminación de alimento Merkén
Nueva alerta por contaminación de alimento Merkén
Santiago, 14 de febrero de 2017.- El
Ministerio de Salud informó que desde ayer emitió a todas las Seremis
del país una notificación de alerta sanitaria por merkén contaminado
con Ocratoxina A, de marca Gourmet, correspondiente al lote con fecha
de vencimiento 26 de octubre de 2017.
El hallazgo se produce como resultado de la investigación de
contaminación de merkén presente en el mercado dada la alerta anterior
referida a merkén Marco Polo.
Debido a que el producto ha sido informado por el Ministerio de Salud
como producto contaminado con Ocratoxina A, la cual es considerada
nociva para la salud, se procede al decomiso del lote señalado y la
retención de la totalidad del merkén marca Gourmet.
Lo anterior, hasta disponer de los resultados de la investigación que
permita determinar la extensión de la contaminación en las diferentes
partidas, la etapa en la que se produce la contaminación y los factores
ambientales en el proceso que pudieron determinar
dicha contaminación.
La SEREMI de Salud de la Región Metropolitana deberá hacer la
investigación en la planta elaboradora ubicada en la Región
Metropolitana. Se recomienda a la población desechar este producto, dado
que el lote involucrado ha sido comercializado y podría estar
en los hogares.
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