ESPAÑA.El Gobierno especifica las menciones por color de los vinos

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Califica como "Blancos" a los de uvas de esta variedad; "Blanco de uvas tintas", elaborados a partir de mosto procedente de uvas tintas; "Rosado" y "Clarete" con al menos un 25% de uvas de variedades tintas; y "Tinto" con el 50% de variedades tintas.


Madrid. 12/11/2008
Rose Mary Acedo

El Boletín Oficial del Estado publica hoy la Orden por la que modifica un anexo del Real Decreto que desarrolla el Reglamento comunitario relativo a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.

El texto especifica las menciones relativas a un color particular del vino de forma que se denominará vino "Blanco", al que procede de uvas de variedades blancas; "Blanco de uvas tintas", a los vinos de color blanco elaborados a partir de mosto procedente de uvas tintas; "Rosado", para los vinos que procedean al menos en un 25 por cien de uvas de variedades tintas; "Clarete" para los que procedan al menos en un 25 por ciento de uvas de variedades tintas; y "Tinto" a los vinos que procedan, al menos, en un 50 por cien de uvas de variedades tintas.

FUENTE. http://www.agrocope.com

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