Receta: Ensalada de frutas frescas con salsa de yogurt y menta

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Para Recordar




(4 personas)

Tiempo de preparación: 25 minutos más tiempo de reposo

Calorías: 173 por porción



Ingredientes



2 naranjas en trozos

1 taza de uvas

1 taza de frutillas en cuartos

1 taza de kiwi

2 cucharadas de azúcar (o 1 cucharada de sucralosa)

2 cucharadas de menta fresca picada

170 gr de yogurt natural Light

1 cucharadita de ralladura de limón

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de miel


Preparación




- En un recipiente mezclar la fruta y el azúcar. Dejar reposar por al menos 2 horas.

- En otro recipiente mezclar el yogurt, menta, ralladura y jugo de limón y la miel.

- Al momento de servir poner una cucharada de salsa sobre la fruta.

fuente: http://www.nova.cl/cocina-y-recetas/cocina-recetas-detalle.php?idRegistro=1957

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