Parfait de berries

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Para recordar
-Tiempo de preparación: 30 minutos
-(8 personas)
-Calorías: 224 por porción
-Costo por receta: $5453

Ingredientes
-2 tazas de yogurt de vainilla
-1/2 taza de crema ácida
-4 cucharadas de jugo de limón
-2 cucharadas de ralladura de limón
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-2 tazas de frutilla en láminas finas
-2 tazas de arándanos
-4 tazas de bizcochuelo en trozos pequeños o galletas de champaña picadas
-1/2 taza de almendras en láminas tostadas
-Hojas de menta para decorar
Preparación
-En un bowl colocar el yogurt, crema ácida, jugo y ralladura de limón y vainilla, mezclar y reservar.
-Distribuir los ingredientes al fondo de 8 copas de la siguiente forma: 1 cucharada de mezcla de yogurt, 2 cucharadas de frutilla, 2 cucharadas de arándanos, 1/4 taza de bizcochuelo o galletas y 1 cucharada de mezcla de yogurt. Espolvorear con almendras y decorar con hojas de menta. Servir de inmediato.

fuente: http://www.nova.cl

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