Bistec a la plancha con salsa de rábano
Para recordar
(4 personas)
Tiempo de preparación: 25 minutos
Calorías: 386 por porción
Costo por receta: $3890
Ingredientes
4 bistec de vacuno de 160 gr cada uno
Pimienta recién molida
Sal
Salsa de rábano
2 cucharadas de whisky
3 cucharadas de caldo de carne
4 cucharadas de crema
1 cucharada de crema de rábano (en supermercados)
½ cucharadita de azúcar
Preparación
-Cubrir los bistec de carne por ambos lados con pimienta recién molida, sazonar con sal. Cocinar los bistec en un parrilla, sartén u horno por 5 minutos aproximadamente o hasta que se haya cocido según el punto deseado.
-Preparar la salsa: en una olla poner el whisky y caldo y llevar a punto d hervor, reducir el fuego. Agregar sin dejar de revolver la crema, la crema de rábano y el azúcar y dejar que se caliente por 2 minutos.
-Servir los bistec de carne bañados con la crema de rábano.
fuente: http://www.nova.cl
(4 personas)
Tiempo de preparación: 25 minutos
Calorías: 386 por porción
Costo por receta: $3890
Ingredientes
4 bistec de vacuno de 160 gr cada uno
Pimienta recién molida
Sal
Salsa de rábano
2 cucharadas de whisky
3 cucharadas de caldo de carne
4 cucharadas de crema
1 cucharada de crema de rábano (en supermercados)
½ cucharadita de azúcar
Preparación
-Cubrir los bistec de carne por ambos lados con pimienta recién molida, sazonar con sal. Cocinar los bistec en un parrilla, sartén u horno por 5 minutos aproximadamente o hasta que se haya cocido según el punto deseado.
-Preparar la salsa: en una olla poner el whisky y caldo y llevar a punto d hervor, reducir el fuego. Agregar sin dejar de revolver la crema, la crema de rábano y el azúcar y dejar que se caliente por 2 minutos.
-Servir los bistec de carne bañados con la crema de rábano.
fuente: http://www.nova.cl
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