Los consumidores británicos se alejan de los alimentos orgánicos

Los consumidores británicos se alejan de los alimentos orgánicos

El mercado británico de productos orgánicos cayó un 6% en el 2010 a GBP 1,73 miles de millones (US$ 2,82 miles de millones), continuando con la tendencia a la baja del año previo que vio una caída en valor de 13% de acuerdo a lo que indica el reporte de la Asociación de Mercado Orgánico.

Martes, 19 de Abril de 2011


Sin embargo, dicha institución, que responsabiliza como causa de la disminución a la recesión y a falta de apoyo gubernamental, está medianamente optimista para el 2011.

Las ventas de productos orgánicos en el Reino Unido aumentaron durante 16 años consecutivos hasta el 2008, cuando llegaron a su récord de GBP 2,11 miles de millones (US$ 3, 44 miles de millones).

La recesión hizo que las ventas cayeran en el 2009, y el pequeño aumento que se esperaba para el 2010 no se materializó.

El reporte indica, sin embargo, que la tasa de declive ha ido disminuyendo significativamente durante el año. “Algunos productos han comenzado a ver un crecimiento nuevamente, incluyendo la mantequilla, yogurt, carne de vacuno, cerveza y sidra.

La canasta de vegetales orgánicos aumentó un 1% sugiriendo que el interés de los consumidores por productos locales y de temporada no ha disminuido”, comenta el director de la asociación.

El reporte dice “que hay señales positivas de resiliencia y de recuperación del sector orgánico en general”, pese a la fragilidad de la seguridad del consumidor británico.

Múltiples retailers, quienes vieron una caída de 8% en las ventas de productos orgánicos en el 2010 también están optimistas respecto del 2011. Waitrose y Marks & Spencer anticiparon un modesto crecimiento para el 2011, mientras Tesco, Sainbury’s, Morrison y Co-operative predicen un mantenimiento de las ventas YoY (“Year on Year”).

Un 86% de los hogares británicos compra productos orgánicos a la fecha, siendo los productos lácteos y fruta fresca - vegetales, las categorías más populares con un 31% y un 23% de las ventas respectivamente.

Sin embargo, tanto la producción de vegetales orgánicos y como de la leche cayeron en el 2010. Las ventas de lácteos cayó un 3% y de vegetales y frutas cayó un 6%. Las bebidas bajaron un 3% y confitería un 8%.

En el lado positivo, las ventas de carne orgánica de vacuno subieron un 18% y el alimento para guaguas aumentó un 10%.

La producción de alimentos orgánicos en el Reino Unido disminuye

La tierra trabajada orgánicamente bajó un 0,6% a 738.709 hectáreas y ahora representa un 4,2% de las tierras de labranza británicas. La cantidad de productores orgánicos cayó un 4,2% a 7.567 en el 2010 desde un récord de 7.896 del año previo.

La Asociación del Suelo Británica alega que comparado con el Reino Unido, los demás gobiernos de la Unión Europea apoyan mucho más al sector orgánico y como consecuencia otros países han visto las ventas de productos orgánicos crecer pese a la recesión, como por ejemplo, en Francia. Foodnews

fuente. prochile