Fideos de arroz con salsa de camarones y almendras

Ingredientes
200 gr. de fideos de arroz
Sal y pimienta
Salsa
½ taza de cebollín en julianas finas
2cucharadas de aceite de oliva
400 gr. de camarones
½ taza de almendras en láminas
1 taza de crema



Paso 1





- Reúna los ingredientes necesarios para elaborar esta exquisita receta.

Paso 2





- Preparar la salsa: en un sartén calentar el aceite y saltear el cebollín por 3 minutos, agregar los camarones y saltear por 2 minutos más (si son congelados agregar el líquido de descongelación).






Paso 3





- Finalmente agregar la crema y sazonar con sal y pimienta. Dejar reducir unos minutos y retirar.

Paso 4





- Poner los fideos de arroz en agua caliente, dejar hidratar por 5 minutos, colar y sazonar con sal y pimienta.






Paso 5





- Al momento de servir poner los fideos de arroz con la salsa preparada y cubrir con las almendras en láminas.