Fritatta de porotos verde, queso y jamón
Para recordar
-Tiempo de Preparación: 35 minutos
-(6 personas)
-Calorías: 390 por porción
-Costo por receta: $3997
Ingredientes
-2 cucharadas de aceite de oliva
-500 gr. de porotos verdes cortados a lo largo y cocidos al dente
-200 gr. de jamón cortado en tiras
-2 cebollines picados
-8 huevos
-1 taza de queso mantecoso rallado
-Sal y pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC.
- En un sartén que pueda ir al horno (o fuente baja) calentar el aceite y saltear los cebollines picados, agregar los porotos verdes y cocinar por 5 minutos, agregar luego el jamón.
- Mientras en un recipiente batir los huevos, sazonar con sal y pimienta, agregar el queso.- Agregar los huevos batidos a la sartén o fuente y cubrir bien los vegetales con la mezcla de huevos, cocinar hasta que las orillas estén cuajando. Llevar al horno a terminar la cocción por aproximadamente 25 minutos o hasta que el centro este firme.
- Retirar y servir caliente
fuente: http://www.nova.cl
-Tiempo de Preparación: 35 minutos
-(6 personas)
-Calorías: 390 por porción
-Costo por receta: $3997
Ingredientes
-2 cucharadas de aceite de oliva
-500 gr. de porotos verdes cortados a lo largo y cocidos al dente
-200 gr. de jamón cortado en tiras
-2 cebollines picados
-8 huevos
-1 taza de queso mantecoso rallado
-Sal y pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC.
- En un sartén que pueda ir al horno (o fuente baja) calentar el aceite y saltear los cebollines picados, agregar los porotos verdes y cocinar por 5 minutos, agregar luego el jamón.
- Mientras en un recipiente batir los huevos, sazonar con sal y pimienta, agregar el queso.- Agregar los huevos batidos a la sartén o fuente y cubrir bien los vegetales con la mezcla de huevos, cocinar hasta que las orillas estén cuajando. Llevar al horno a terminar la cocción por aproximadamente 25 minutos o hasta que el centro este firme.
- Retirar y servir caliente
fuente: http://www.nova.cl
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