España.El número de aves sacrificadas cayó en enero más de un 2%
Lo hizo especialmente en Galicia y Aragón donde la bajada superó el 8%. Sin embargo, el peso canal experimentó una ligera recuperación del 0,7% hasta superar las 100.000 toneladas. El aumento más significativo fue para el País Vasco (+43,3%).
Madrid. 28/04/2010
Silvia González Cerredelo
Las aves sacrificadas en mataderos en enero de 2010 ascendieron a 52,2 millones de cabezas, lo que supuso un descenso del -2,28 por ciento respecto al mismo período de 2009, según los datos de la Encuesta Mensual de Sacrificio del Ministerio de Medio Rural.
Sin embargo, el peso canal aumentó ligeramente hasta alcanzar las 104.674 toneladas, un +0,7 por ciento.
Por comunidades autónomas, las más castigadas en sacrificio fueron Galicia, con un total de 5,8 millones de cabezas (-8,96 por ciento); Aragón con 547.000 tn (-8,8 por ciento); Murcia, con 1 millones (-7 por ciento) y Cataluña, con 15,6 millones (-6,9 por ciento).
Le siguieron Canarias (-4,47 por ciento), Navarra (-1,08 por ciento) y Castilla y León (-0,46). El resto de comunidades, a excepción de Baleares que se mantuvo invariable, experimentó ascensos. El más pronunciado, el de País Vasco (19,68 por ciento hasta las 953.000 tn).
En peso canal destacaron los retrocesos en Galicia (-12,54 por ciento) con 13.367 toneladas, Murcia (-7,8 por ciento), Madrid (-2,39 por ciento); Valencia (-0,74 por ciento); y Canarias (-0,56 por ciento).
En el lado de las subidas: País Vasco con 1.590 tn (43,34 por ciento); Aragón (+25,34 por ciento) y Extremadura (15,59 por ciento).
fuente: http://www.agrocope.com
Madrid. 28/04/2010
Silvia González Cerredelo
Las aves sacrificadas en mataderos en enero de 2010 ascendieron a 52,2 millones de cabezas, lo que supuso un descenso del -2,28 por ciento respecto al mismo período de 2009, según los datos de la Encuesta Mensual de Sacrificio del Ministerio de Medio Rural.
Sin embargo, el peso canal aumentó ligeramente hasta alcanzar las 104.674 toneladas, un +0,7 por ciento.
Por comunidades autónomas, las más castigadas en sacrificio fueron Galicia, con un total de 5,8 millones de cabezas (-8,96 por ciento); Aragón con 547.000 tn (-8,8 por ciento); Murcia, con 1 millones (-7 por ciento) y Cataluña, con 15,6 millones (-6,9 por ciento).
Le siguieron Canarias (-4,47 por ciento), Navarra (-1,08 por ciento) y Castilla y León (-0,46). El resto de comunidades, a excepción de Baleares que se mantuvo invariable, experimentó ascensos. El más pronunciado, el de País Vasco (19,68 por ciento hasta las 953.000 tn).
En peso canal destacaron los retrocesos en Galicia (-12,54 por ciento) con 13.367 toneladas, Murcia (-7,8 por ciento), Madrid (-2,39 por ciento); Valencia (-0,74 por ciento); y Canarias (-0,56 por ciento).
En el lado de las subidas: País Vasco con 1.590 tn (43,34 por ciento); Aragón (+25,34 por ciento) y Extremadura (15,59 por ciento).
fuente: http://www.agrocope.com
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